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2010年05月15日

豚尽くし★豚のまんま

(4)

テーマ：たのしいお酒飲んでますか。(12356)

カテゴリ：居酒屋

博多に出張でした。

お馴染みの焼き鳥屋さんに向って歩いていたら素敵なお店を発見してしまいました。
「豚のまんま」というお店です。

こちらは、ブランド豚の「茶美豚（ちゃーみーとん）」を使った豚料理の専門店でした。
茶美豚はJA鹿児島の契約農家で鹿児島産の「お茶」と「さつまいも」で大切に育てられた
豚だそうです。
味・栄養価ともに優れたとってもヘルシーな豚さんなのだそうですよぉ～。

とりあえずの生ビールを注文したら、先付けが野菜スティックでした。
お味噌はニンニクたっぷり。

生ビールと先付け

今回は麦焼酎の気分だったので、水割りをグビグビしました。

注文した豚のお料理たちです。

豚串盛り合わせ
ブタ串盛り合わせ

焼きとん足

炊き餃子

豚串は、店員さんが種類を説明してくれたけど、酔っ払いモードに突入していたので、覚えられず。
味や食感のバラエティーが豊富で、うまうま。
豚バラ以外にも美味しい豚串がたっぷりあるのですねぇ～。

焼きとん足は、東京ではなかなか食べられない博多の味って感じ。
こちらのお店は、豚さんだけでなく調理にもコダワリがあるらしい。
表面はパリパリ、中はトロトロ、ブタの臭いはなく、クリーミーでうまうま。

最後に頂いたのが炊き餃子、店員さんが凄く勧めしてくれたお品です。
グツグツ状態のとんこつスープの中で、ニンニクたっぷりの餃子が泳いでいました。
皮がムチムチ、ニンニクと豚肉の味がしっかりしていて、うまうま。
とんこつスープは、下手なラーメン屋さんよりも遥かに美味しいかも。

〆にラーメン屋さんに行こうかと思っていたけど、思いの外このスープが美味しかったので、ちゃんぽん麺を追加して、食べてみました。

ブランド豚にコダワリがあるお店、うまうまでした。
焼鳥もいいけど、豚尽くしもいいなぁ～。

博多の夜は、美味しいものがたっぷりで、出張するのが楽しみなところ。

中州をちょっとお散歩したら、中国人らしき人たちがたっぷり。
中国は好景気まだまだ続いているのでしょうねぇ～。

【お店の情報】
★店　　名：　炭焼豚肉食堂豚のまんま
★住　　所：　福岡市博多区祇園町4-10 祇園ライフビル1F
★営業時間：　11時半-13時半/17時-翌1時(土日祝は昼なし)
★定休日　：　無
★お店のHP：　http:/www.butanomanma.com/　