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2010年05月29日
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カテゴリ: 二郎・直系
今年の二郎一周の旅は、三田本店、鶴見店、品川店、新宿小滝橋通り店、池袋東口店、荻窪店の6店舗を残すのみ。

メルマガがないので、お休みの情報が全く分からないのが原因かも。

お店に着いたら、ビックリです。
何と10人以上の待ち人でした。
鶴見が大行列?
例年だと、行列は土日の昼でも2~3人程度だったのに、凄い。
何かあったのかな?

回転は良かったので、20分ほどで店内へ。

券売機を見たら、既にダブルは売り切れ。

券売機
マシマシ禁止令
券売機の下には、野菜マシマシ禁止の告知が貼ってありました。
野菜高騰が原因だそうです。
もともと野菜コールをしてもそれほど増量されないので、実質はほとんど影響がないかも。

着席後は、ラーメン作りを見学。
相変わらず毎ロット、スープの味見をし、余分なスープをレンゲで捨てています。
他の二郎では、スープを捨てたり、味見をしたりするのを見たことがないので、こちらのお店のオリジナルな作り方なのかも。
だけど、スープを捨てるのは勿体無いなぁ~。


大ブタ 790円、ニンニク・野菜・トウガラシ
大ブタ790円
麺
トロブタ
うま

子供連れやカップル、漫画を読みながら食べている人もいる。
二郎では、珍しい光景かも。
大盛りだけど、他の二郎の小とほとんど変わらないボリューム。


スープは、背アブラたっぷりの乳化タイプ。
ライトな味わいだけど、ブタの出汁はしっかり。
トウガラシ色に染まったアブラがいいアクセントかも。
非常に飲みやすいスープです。

麺はやっぱり、ヤワヤワ・ユルユルだけど、鶴見らしい麺かも。


ブタは、昨年よりも大きく、かなり厚切り。
柔らかく、トロトロなのでうま~。

鶴見は、ほとんど味のブレがないのが凄い。
世間の評価よりもうまうまかも。

今年もユルユルな味、ユルユルな雰囲気、健在でした。





【お店のデータ】
★店  名: ラーメン二郎 鶴見店
★最寄り駅: 京浜急行 生麦
★住  所: 横浜市鶴見区岸谷2-13-7
★営業時間: 11時半-14時半 / 18時-24時
★定休日 : 水





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最終更新日  2010年05月30日 01時27分55秒
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