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2010年07月22日

ラーメン二郎・西台駅前店に行ってきました。

世間の評価はあまり芳しくないようですが、結構好きな味でした。
そろそろ味の方向性がはっきりしてきたかな？

12時半過ぎ着、店内待ちのみ。
その後もあまり行列が伸びていなかったので、平日はそれほど混雑していないようです。

ブタが美味しく、ボリューム不足のイメージがあったので、今回は小ブタの食券を購入してみました。

小ブタ　750円、ニンニク少し・野菜
小ブタ750円、ニンニク・野菜

なぜか、今回は兇暴な盛で登場。

液体アブラ層が厚く、固形アブラがたっぷり。
ベースの味は、前回同様、ライトな微乳化系だけど、オイリー感が強過ぎ。
ブタとほぼ同サイズのはんぺんアブラがゴロゴロと入っていたのには、ビックリさせられました。
このはんぺんアブラを食べたら、確実に下痢しそう。

麺は前回よりもかなり多く、2割増しって感じ。
ニュルニュルって感じの柔らかめの食感だけど、これはこれで旨いかも。

ブタは巨大な塊をたっぷりと入れてくれました。
本店でよく遭遇する豪快なタイプのブタって感じ。
柔らかく、味付けがしっかりされていて、フワフワ・トロトロでうまうま。
こちらのブタさんは、凄くうまいなぁ～。

凶暴でオイリーな一杯でした。

【お店の情報】
★店　　名：　ラーメン二郎　西台駅前店
★住　　所：　板橋区蓮根3-9-7
★営業時間：　10時半-15時半(土営業がある週の金：16時半-21時半)
★定休日　：　日・隔週土・祝