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ご近所のお好み焼き屋さんの道とん堀へ。 前回、美味しく焼けたので、また、奥様が食べたくなったらしい。 アルコールは生ビールやら、焼酎やら。 軟骨、もんじゃ、お好み焼きを注文。 生ビール、焼酎ソーダ割り 軟骨 もんじゃ お好み焼きミックス 焼きおにぎり お好み焼きは結構時間がかかるので、もんじゃを作ったあとに、じっくり焼く作戦にしてみました。 ノーマルのもんじゃ、367円。 安いですねぇ~。 豪華な具ではないけど、お酒のお供やお好み焼きが焼けるまでの繋ぎに十分かも。 軟骨はほぼ奥様が完食。 焼き加減がよくわからないお品かも。 お好み焼きは具がたっぷりのミックスをチョイス。 テーブルに設置してある、焼き方の通りに作成。 生地がフワフワで、うまぁ~。 今回の〆は焼きおにぎり。 なかなか焼けないので、これは早めに焼き始めた方がいいかも。 このお品は、自分で焼くより、焼き鳥屋さんなどで食べるものの方が旨いかも。 お好み焼き、二人で約3000円。 安くて、美味しい。 【お店の情報】 ★店 名: お好み焼き 道とん堀 松戸八柱店 ★住 所: 松戸市河原塚318-32 ★営業時間: 11時半-23時(土祝前日:-24時) ↑↑↑↑↑↑↑ ポチッ、ありがとうございます。 感謝!!! 感謝!!!
2013年07月15日
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奥様がお好み焼きが食べたいと言い出したので、ご近所の道とん堀へ。こちらは、お好み焼きが専門のチェーン店。かなり久しぶりかも。アルコールは生ビールやら、焼酎やら。牛スジのお好み焼き、もち明太子のもんじゃ、そばめしを注文。生ビール、焼酎牛スジのお好み焼き、もち明太子のもんじゃそばめし作り方は、それぞれのテーブルに設置してあるので、楽チン。それを参考に作ると、結構、美味しく作れました。お好み焼きは、生地がフワフワ。焼くときに、押しつけないのがコツらしい。トッピングの牛スジがいい感じ。もんじゃは、明太子ともち。チーズもトッピングしたかったけど、奥様が苦手らしい。もんじゃは、作り方というより、焼き加減かも。好みの焼き加減で食べるのが一番美味しい。少々、もの足りなかったので、〆にそばめしを追加。食べたことはあったけど、作るのははじめて。麺や野菜を細かくして、ごはんとマゼマゼするのが、コツらしい。焼きめしと焼きそばの中間的な味わいって感じ。道とん堀のお好み焼きたち、うまうま。【お店の情報】★店 名: お好み焼き 道とん堀 松戸八柱店★住 所: 松戸市河原塚318-32★営業時間: 11時半-23時(土祝前日:-24時)↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2013年05月07日
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奥様がたこ焼きが食べたいとリクエスト。ご近所のたこ焼き屋さん「大阪焼き 三太」でたこ焼きを仕入れ、家呑みしました。たこせん大玉たこ焼きネギたこ奥様は、オーソドックスなたこ焼きしか食べたことがなかったそうです。たこせん、お気に入りのお品になったらしい。たこ焼きは、お持ち帰りなので、表面が少々シナシナだったけど、中身トロトロでまぁまぁのお味。本来、関西のソースは甘味があり、優しい味けど、こちらのソースは少々カラメの関東風。店名に「大阪焼き」とあるけど、こちのお味は、やっぱり関東っぽいかもねぇ~。【お店の情報】★店 名: 大阪焼き 三太 松戸胡録台店★住 所: 松戸市胡録台326-16★営業時間: 11時-21時★定休日 : 月↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2012年08月15日
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近頃のマイブームは、焼きそばをチビチビ食べながら、ビールを飲むこと。なので、美味しい焼きそばに、興味が湧いてきました。美味しいと評判のあぺたいとの支店が馬喰町にできたので、行ってきました。こちらは、7月上旬にオープンしたばかり。両面焼きそばで、有名なお店の支店です。店舗前に券売機が設置されているので、そちらで食券を購入。店内は、空席がチラホラ。店員さんに食券を渡し、着席。多量に作っていたらしく、着席と同時にお品が登場。ちょっと、びっくり。両面やきそば・中・生卵 810円ビジュアルは、焼きそば一色って感じ。もやし、細切りにされた豚肉は、麺とマゼマゼされているので、具の存在感は低いかも。両面焼かれているので、表面にはパリパリの麺が少々。内側の麺は、モチモチ。麺の食感がいろいろと楽しめるのが両面焼きそばの魅力なのかも。そのまま食べると優しい感じのソース味。生卵を混ぜるとクリーミー感がアップ。ソースが主張し過ぎていないのが、いい感じ。あぺたいとの焼きそば、なかなかのお味でした。うまうま。【お店の情報】★店 名: あぺたいと・馬喰町店★住 所: 中央区日本橋馬喰町1-7-2★営業時間: 11時-22時 (日:11時-15時)★定休日 : 無★備 考: 2012.7.2オープン↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2012年08月09日
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京都駅でランチタイムを迎えたので、京都らしいお店を物色。京都特有の蒸し暑い季節にも関わらず、どちらのお店も旅人たちでたっぷり。駅ビルの近鉄側は、少々並びがマイルドでした。京風味という暖簾を掲げていた「鉄板焼・お好み焼き 京とんちん亭」というお店へ。京風味のお好み焼きも魅力的だったけど、今回は京風味の焼きそば定食を注文。焼きそば定食 750円定食は、焼きそば、冷奴、漬物、ごはん、お味噌汁がセットになってました。以前は、焼きそばやお好み焼きに、ごはんって、抵抗があったけど、近頃はこれもありかなぁ~と思えるようになってきました。甘味の強いソース味の焼きそば、半熟の目玉焼き、カツオ節の三層構造。どのアタリが京風味なのかは、不明だけど、焼きそばはなかなかいい感じ。全部マゼマゼして頂くと、なんとなく和風って感じるのは、気のせいなのかな?お仕事が残っていたので、ビールは飲めなかったけど、ビールをチビチビしながら食べたら、抜群のお味の焼きそばなのかも。うまうま。【お店の情報】★店 名: 京とんちん亭★住 所: 京都市下京区東塩小路釜殿町31-1 近鉄名店街みやこみち内★営業時間: 11時-22時 ↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2012年07月16日
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遠方からの出張者がいたので、お付き合い。「もんじゃが食べたい!!!」とリクエスト。東京に来る機会があったら、ずーっと食べてみようと思っていたらしい。この方にとっては、「もんじゃ」が東京らしさのある食べ物だったらしい。なので、もんじゃと言えば、月島。「つきしま小町」というお店に行ってきました。海鮮もんじゃ明太もちチーズもんじゃカレーもんじゃお好み焼き焼きそばあんこ巻き何故か今回のメンバーは、大食漢が勢揃い。猛スピードでもんじゃがなくなって行く様は爽快でした。何種類食べたのかな?いなり★は、焼酎をチビチビしながら、ちょっとずつ味見。こちらのお店は具がたっぷりで、味付けが抜群。月島で食べた中でもかなり美味しいお店かも。いろいろと食べたけど、「明太子もちチーズもんじゃ」がやっぱり旨い。お好み焼きと焼きそばで、フィニッシュの予定だったけど、あんこ巻きも食べたことがなかったらしいので、追加注文。モチモチの衣とアツアツのあんこがうまうま。遠方からの出張者、凄く感激してくれてましたよぉ~。いい気分で、松戸まで帰ってきたら、今回もやっぱりお腹が空いてしまったので、久しぶりに「松戸中華そば 富田食堂」に行ってきました。こちらは、煮干しが濃厚な中華そばが美味しいお店です。朝7時から夜中の2時まで営業しています。早朝は利用することはないけど、夜遅い時間は凄く便利。都内で酒を飲み、その〆に立ち寄りるには丁度いいかも。到着時、店舗前に5名ほどの並び。約15分で、券売機へ。お品を観察したら、前回の訪店時にはなかったつけめん販売されていました。なので、今回はつけめん・中盛を注文。つけめん・中盛 780円麺はとみ田よりも細めだけど、味も食感もほぼ同じ。つけ汁は煮干強めのWスープ、非常にバランスがいい。前回食べた時に感じた違和感は全て解消されて、激うまでした。流石、とみ田さんのお店ですねぇ~。濃厚なとみ田もいいけど、ほど良い味の富田食堂のつけめんもなかなかうまし。【お店の情報】★店 名: つきしま小町★住 所: 東京都中央区月島3-20-4★電 話: TEL03-3531-1239★営業時間: 11時半-21時★定休日 : 不定休★店 名: 松戸中華そば 富田食堂★住 所: 松戸市松戸1240-3 エクセル松戸103★営業時間: 7時-翌2時★定休日 : 無休★電 話: 047-312-3120 ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2011年04月15日
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奥様のお供で柏に行ってきました。お買い物が終わったので、柏高島屋ステーションモールの食堂街の「RICOLO」と言う鉄板焼き屋さんでランチすることに。「ホテルの"高級鉄板焼き”でもなく、巷の”お好み焼き屋”でもない新スタイルの鉄板ビストロRICOLO!!!」と言うキャッチフレーズに惹かれました。 奥様はレディースランチプレート、いなり★は三崎マグロのステーキどんぶり。ランチデザートが105円、ランチドリンクが210円とサービス価格だったので、ドリンクと奥様はデザートも注文。レディースランチプレート 1470円ランチジェラード 105円三崎マグロのステーキどんぶり 1155円レディースランチプレートは、前菜三種盛り合わせ、野菜と岩のりのスープ、本日のヘルシープレートがセットになっていました。いろいろな食材が食べられ、満足していたようです。ランチデザートは、イマイチだったらしい。「三崎マグロのステーキどんぶり」は、きまぐれサラダと海苔と岩のりのスープがセットになっていました。マグロは鉄板で焼いていたけど、少々焼き過ぎ。ムムム、鉄板焼きは、やっぱりお肉がいいのかも。【お店の情報】★店 名: RICOLO 柏高島屋ステーションモール店 ★住 所: 柏市末広町1-1 柏高島屋ステーションモール 7階★営業時間: 11時-22時★定休日 : 不定休↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2010年07月25日
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鉄板焼きを肴にチョイ呑みしたくなったので、ご近所の「鉄板焼きダイニングEBIS」に行ってきました。珍しく空いていたので、久しぶりにボックス席に座れました。最初の一杯は、生ビールですが、その後は黒じょかで水割り焼酎を熱燗で頂きました。こちらのお店は、これですねぇ~。注文した食べ物たちです。ざっくりきゃべつ380円冷奴380円玉子焼き・ネギ入り500円トンペイ焼き780円今回こそ、広島焼きを食べようと思っていましたが、焼酎を飲み過ぎてしまい、ちょっと軽めのトンペイ焼きにしてみました。豚肉が好きな人にはお勧めの一品かも。これを肴にまたまた焼酎を飲んでしまいました。うまいねぇ~。↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2009年11月08日
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久しぶりにご近所の「鉄板焼きダイニングEBIS」に行ってきました。この界隈では珍しい広島風のお好み焼きや鉄板を使ったお料理が美味しいお店です。以前はボックス席でゆったりとできたのですが、近頃はお客さんが凄く増えたみたいで、カウンター席になることが多くなってきました。奥様はボックス席が好きなのですが、いなり★はカウンター席が結構好き。お料理しているところを眺められるし、鉄板料理や焼酎を保温しておけるなどいいことがあるから。今回ははじめから割り水焼酎の熱燗を頂きました。お馴染みの黒じょかに入れられて登場です。割り水焼酎は、焼酎に同量の水を入れ、あらかじめ水で割り、甕で一晩寝かしたものです。口当たりが非常にマイルドで、飲みやすくなります。カウンター席なので、目の前の鉄板にのせて、ずーっとアツアツで頂きました。カウンター席、いいところですね~。ざっくりキャベツ380円こちらもいつも注文するお品です。ずーっと「ざくぎりキャベツ」って、注文していたけど、メニューを見たら「ざっくりキャベツ」でした。塩入ゴマ油、ウスターソース、ピリ辛マヨネーズの3種類の味で食べられます。このキャベツ、焼酎のいいおつまみになります。牛すじ煮込み500円具がたっぷりです。牛すじがトロトロでうま~。玉子焼きネギ入り500円奥様が好きな玉子焼き、今回はネギ入りにしてみました。中はトロトロ、甘さ控えめなので、いいおつまみになりました。牛レバーネギ炒め500円ニンニクスライスと鷹の爪がゴロゴロ入っているので、かなりスパイシーなお味。ご飯と一緒に食べたくなる一品でした。最後の〆にお好み焼きを注文しようと思ったら、注文が殺到していて、「かなり時間がかかるよ~」って言われてしまいました。無念!!!!目の前で美味しそうな他のグループの広島焼きが・・・・・・・・・・。これは、カウンター席の悪いところかも。↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2009年08月16日
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大阪・十三(じゅうそう)のねぎ焼きで有名な「やまもと」は、雑誌やテレビなどでも何度も紹介され、非常に人気のあるお店です。ねぎ焼きは、昭和40年頃、こちらのお店で生まれた食べ物で、当初は賄い用に作られていたネギたっぷりのお好み焼きだったそうです。それが、現在では、お店の看板商品になってしまったらしい。大阪では、串揚げでお酒を楽しむのが近頃のスタイルでしたが、今回はこの有名店のネギ焼きを食べてみることにしました。メニューを見たらちょっとビックリしました。ネギ焼きって、結構、いいお値段の食べ物なのですねぇ~。今回は、豪華にデラックスねぎ(いか・牛肉・豚肉入り)を注文してみました。お品を注文すると、店長さんらしき人が、お店の中央にある大きな鉄板で、調理してくれます。いなり★はそれを眺めながら、ビールをチビチビしていました。手頃なおつまみがないので、ネギ焼きが完成するまで、ちょっと手持無沙汰かも。デラックスねぎ(いか・牛肉・豚肉入り)1360円焼き上がったら、目の前の鉄板に運ばれてきます。最後の仕上げは目の前の鉄板でしてくれます。お醤油ダレを塗り、レモンを絞って、完成。お好み焼きだと、ソース、マヨネーズ、かつお節、紅ショウガ、青ノリなど、たっぷりとトッピングしますが、ネギ焼きは非常にシンプルです。マヨやソースが苦手ないなり★にとっては、非常にありがた味付けです。表面カリカリ、中はトロトロ・フワフワ。お醤油ベースのタレが微妙に焦げていて、いい香りを発しています。美味しです。軽くビールを飲む時のお供にはいいかも。お隣席のカップルが食べていた焼きそばも凄く美味しそうでした。数人で、いろいろなものを注文すると面白いお店かも。【お店のデータ】★最寄り駅: 阪急線 十三★住 所: 大阪市淀川区十三本町1-8-4★営業時間: 11時半-22時★定休日 : 第2・4水曜日★電 話: 06-6308-4625↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2009年05月02日
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ここのところ出張が多かったので、奥様が噴火寸前です。こんな時には、ちょっと美味しいものでも食べて、鎮火しておくことが大切です。ご近所の「鉄板ダイニング EBIS」に行ってきました。昼間は暑かったので、とりあえず生ビールです。エビスの生が旨い。ビールに飽きたら、黒じょかで水割り焼酎を熱燗で頂きました。カウンターに座ると、じょかを目の前の鉄板で保温でき、ずーっとアツアツです。カウンター席のいいところですね~。いつものザク切りキャベツと牛刺しいなりは、キャベツを齧りながら焼酎を飲むのが大好きです。ここのキャベツは3種類の調味料が味わえますので、いくらでも食べられます。牛刺しは和牛で、見事なアブラのサシが入ったものでした。ほとんどが肉の大好きな奥様の胃袋に消えていきました。豚ペイ焼きこのお店は、関東では珍しく広島風のお好み焼きが食べられるお店です。お好み焼きでもよかったのですが、少々時間が遅かったので、軽―く豚ペイ焼きにしました。豚ペイ焼きは、一般的衣が少ないのですが、このお店はたっぷり衣が付いていたので、ボリューム満点でした。あんこ巻お好み焼きか、焼き飯で〆ようかと思っていましたが、思いのほか、豚ペイ焼きのボリュームが多かったので、デザートにしました。表面はパリパリ、アンコはアツアツ、あんこ巻は何度食べても美味しい。美味しものをちょっとずつつまみながらのお食事は、いいものですね~。奥様のお怒りも大分静まったようです。過去の飲食店の情報は、いなり★のパクパク日誌をご覧ください。↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2008年06月24日
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会社のおじ様が「懐かしいお店見つけたよ!」って、喜びながら「飲みのお誘い」に来たので、お付き合いしてきました。このお方は、いろいろな土地を転勤で渡り歩いており、特に広島のお好み焼きが大好物だそうです。東京では、広島焼きよりも大阪タイプのお好み焼きが圧倒的に多いので、広島のお好み村のような雰囲気を持ったお店は、ちょっと珍しいかもしれせん。19時頃、お店に行くと、行列が8名でしたが、30分位で、入店することができました。このお店は、広島のお好み焼きファンの間では、有名なお店のようで、お客さんが途切れることなく、行列を作っていました。店内は、広島のお好み村の雰囲気です。お酒を飲むよりも広島焼きを熱心に食べるお客さんでギッシリです。広島のお好み焼きが大好きなおじ様、テンションが最高潮に達し、自分の好みのものを次々と注文していきます。ネギ焼きは、大量のネギと卵焼きという具財がシンプルなお好み焼きです。店員さんにお願いすると激辛ソースが貰えます。ちょっぴり塗って食べると、ビールの肴に最高です。お好み焼きは、いろいろな具と麺が入り、広島のお好み焼きの王道の味です。そばを1.5人前や2人前に増量して食べている人が多いようです。いろいろものを注文せず、これだけをたっぷり食べて帰る人が主流なのかもしれません。トンペイ焼きは、ネギ、卵焼き、ブタバラ肉が入っていました。ブタ肉をカリカリに焼いてあるので、これもビールの肴に最高です。おじ様は、他にも注文したかったようなのですが、この時点で、いなりの胃袋はギブアップでした。お好み焼きを食べ終わった時点、伝票が渡されました。食べずにダラダラとお酒だけを飲むのはダメみたいです。行列ができても、回転率がいいのは、このためかもしれません。東京では珍しいお好み村の雰囲気が味わえるお店でした。また、いなりにとって、短時間で済む飲み会は、おじ様の愚痴が短時間で済むので、非常にありがたいお店でもあります。【お店のデータ】★最寄り駅: JR神田★住 所: 千代田区神田鍛冶町3-5保坂神田ビル★営業時間: 11時-22時 (土:11時-21時)★定休日 : 日曜日過去の飲食店の情報は、いなり★のパクパク日誌をご覧ください。↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2008年04月04日
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昨晩は、「食事がしたい」と言う、奥様につかまってしまいましたので、お馴染みの鉄板焼き屋さん「EBIS」で、鉄板焼きと水割り焼酎を満喫してきました。いつもの水割り焼酎は、熱燗にしてもらって飲みました。水に馴染んだ焼酎は、非常にマイルドなお味です。寒い日は、熱燗が一番美味しい飲み方ですね。昨日食べたおつまみ軍団です。いつものキャベツ、コーンバター、ハラミ焼き、焼きガキ。特に、焼きガキは、小粒でしたが濃厚な海の香りが凝縮されたようなお味でした。奥様の大好物なので、あ~っという間に無くなってしましました。今回の〆は、ケッチャップ味の焼き飯にしました。キャベツ、ネギ、ブタ肉、卵などモロモロの具材が細切れにされ、たっぷりと入っています。さすがは鉄板焼き屋さんの焼き飯です。パラパラに仕上げられたごはんに、ケッチャップで程良く味付けされています。懐かし~い、お味でした。過去の飲食店の情報は、いなり★のパクパク日誌をご覧ください。↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2008年02月14日
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ブログの表紙のワンコ達の写真、新しいものに変更しました。アロハなワンコたち、見てあげてください。さて、今宵はあのお品が食べたくて、「鉄板焼きダイニング EBIS」に来てしまいました。いつもの黒じょか、いつものキャベツ、いつもの塩らっきょです。お馴染みの三品目、この注文が定着してしましました。お料理のお勧めは、黒板に記載されています。今日は、牛タン焼でした。狂牛病事件以降、美味しい牛タンを食べる機会が激減しています。久しぶりに美味しい牛タンにお目にかかれました。イカキモ焼き以前イカ焼きは、食べているのですが「キモ焼き」を注文するのは初めてです。コクのあるワタをイカゲソに和えて焼いたお料理です。おつまみに最高です。焼きおにぎり今日は、焼酎を重点的に頂いたので、最後の〆は、軽く焼きおにぎりにしてみました。焼鳥屋さんで食べる焼きおにぎりは、醤油がタップリで美味しいのですが、塩分が強すぎて跡が大変。このお店の焼きおにぎりは、塩分控えめなので、軽ーく食べるには、いい感じです。前回食べたあんこ巻が忘れられず注文してしましました。表面はパリパリ、中のアンコはアツアツ。何度食べても美味しいお料理です。甘いものは、あんまり食べませんが、あんこ巻には大ハマりです。今週末もまたまた出張です。
2007年11月17日
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最近、いなりが頻繁に出没しているお店「鉄板焼きダイニング EBIS」、広島焼きなどの鉄板で調理するお料理が美味しいお店です。いなりは、お気に入りのお店が出来ると続けて、通う習性があります。お馴染みの黒じょかに入れられた「割り水焼酎」、氷を入れて楽しみました。先付け。いなりが大好物の塩らっきょ、酒の肴に最高です。いつものキャベツです。このお料理は、必須になってきました。ソースにマヨネーズを混ぜたつけダレ、凄く美味しいです。マヨ嫌いのいなりも美味しく食べました。牛レバーニンニク焼き。鉄板で半生に焼かれたレバー、ニンニク風味が食欲を刺激します。やはり、鉄板焼きのプロが焼いたレバーは、一味違います。焼き飯しょうゆ味。今回、一番食べたかった「焼き飯」、お醤油味で注文しました。こちらも鉄板で店主さんが調理してくれます。見事にパラパラご飯の焼き飯です。お醤油がちょっと焦げた風味がなんとも言えません。あんこ巻こちらは、奥様が非常に食べたがっていたデザート。このお料理の存在は知っていましたが、はじめて食べました。あまり、甘いものを食べないいなりですが、なかなかおいしいデザートです。外はパリパリ、中はしっとり、甘さ控えめのあんこがアツアツ。美味しかった。焼き飯とあんこ巻に嵌ってしまったいなりでした。
2007年10月14日
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連休の最後の夜のお食事は、いなり家の近所の鉄板焼き屋さん「EBIS」に行ってきました。目的は、黒じょかで「割り水焼酎」を飲むことです。「割り水焼酎」は、焼酎を予め水で割り、カメの中で一晩寝かせたものです。焼酎が非常にまろやかになる美味しい飲み方です。九州では一般的な飲み方なのですが、関東では滅多にお目にかかれません。熱燗で飲むのが一般的ですが、いなりは氷を入れて飲んでいます。今日は、お酒モードなので、あまりおつまみは頼みませんでした。ぶつ切りキャベツ、いか焼きで焼酎をちびちびやりました。しかし、最後はお腹がすいたので、広島焼きを注文しました。また、マヨ抜きを頼むのを忘れているし・・・・・・。広島で食べたものより、このお店の方が美味しく感じるのはなぜだろう。
2007年09月18日
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今回は、広島に出張です。昼間のお仕事が終わり、夜は自由行動が取れましたので、お好み村に行ってきました。お好み村は、昭和40年まで屋台群だったそうですが、今はビルの中に入っています。3フロアーで26店舗が集まったものがお好み村と呼ばれています。いなりが選んだお店は、素敵な笑顔の店主さんのお店です。「プレミアムモルツの生ビール」と肉たっぷりの文字に惹かれて、「お好み焼きスペシャル」を注文しました。広島焼きは、作る過程を見るのが面白いお料理です。円状に薄くのばした小麦粉の上に、キャベツ、とろろ昆布、かつお節、ブタバラ肉、玉子焼きなどの様々な具を盛り付け、焼いていきます。 最後に麺と合体させ、ソース、青海苔、紅生姜を乗せて、出来上がりです。見た目が豪華、小麦粉が少なく、キャベツが多いのでヘルシーなお料理です。広島の味、しっかり堪能してきました。
2007年08月27日
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