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2009年02月の記事
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今日のランチ 炙屋風土 青山店
今日はスポーツクラブの帰りに気になっていたお店でランチを食べました。インドリームのすぐ横の細い路地を入ったところにある炙屋風土です。最近ランチを始めました。1時過ぎなのに混んでいると思ったら、思いっきりイイ!!テレビの「アンタ邪魔だよッ(- -〆) ランチいきなり中継」で紹介されたようです。私が食べたかったのは石焼ビビンバでしたが、どうやら隣の人が食べていた肉吸というのが名物らしいので、また行ってみたいと思います。ちょっと名前は変わっていますよね。ビビンバも本当に厚手の石の入れ物だったので、どんどん熱が伝わってご飯がカリカリっと焦げてきました。ちょっとご飯は大目でしたが、おいしくて全部食べてしまいました。本当にインドリーム青山サロンのすぐ横のこの細い路地にはいろいろなお店があります。もうすぐ清水湯というお風呂屋さんも新しくなって再開するのでどんな風になるか楽しみです。思いっきりイイ!!テレビのサイトにこんなふうに紹介されていました。1月22日芸人に大人気！ 大阪名物肉吸「炙屋 風土」 東京・南青山今日は大阪生まれの『肉吸』という料理をご紹介します。多くの芸人の方に好まれ、｢食べると売れる｣と言われている肉吸。東京でも食べられるんです。「炙家 風土」では、濃い口しょうゆを使った関東風の味付けを頂くことができます。シンプルですが食欲をそそる味です！≪番組でご紹介したメニュー≫豆腐肉吸 小玉‥900円※肉吸は平日ランチ限定 このホームページを見ていったらホエー豚亭も紹介されていました。ここもスポーツクラブの帰り道にあるのですが、せっかく運動したのにカロリーが高すぎるカナと敬遠しているものの、気になっているお店です。2月16日花畑牧場 東京初出店「ホエー豚亭」 今回は南青山外苑前の「ホエー豚亭」を紹介します。田中義剛さんが牧場長を務める花畑牧場の直営店。北海道外ではこのお店が初出店。そんなホエー豚亭の人気のランチ""ホエー豚丼”をご紹介します。ホエーとはチーズを作る工程で出る絞り汁で、その絞り汁、ホエーを1日3リットル以上飲ませた豚がホエー豚です。ホエーを飲ませることで肉質が柔らかくなり、甘みが増します。こちらのホエー豚亭でお食事された方は、生キャラメル1箱850円を5個までお買い求めになれます。都内で買えるのはここだけです。≪メニュー≫ホエー豚丼(豚汁･お漬物付)…1,260円ホエー豚丼トムチーズがけ(豚汁･お漬物付)…1,260円※ランチタイムは豚丼のみの営業※その他にもディナーメニューがあります。詳しくはお店にお問い合わせください。 青山暮らしは安くておいしいものがいっぱいでやめられませんねインドリーム青山サロン 芳珠
2009/02/26
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聡明な女は料理がうまい
今日は桐島洋子先生のお宅で開かれている森羅塾に参加しました。先生のお手料理での簡単なランチも出て、しかも先生の自分史を直にお聞きできるという素晴らしいセミナーです。 桐島先生のご著書「聡明な女は料理がうまい」は私が結婚したころのベストセラーでした。私の結婚式で、大学の経済学部のゼミの教授が初めての女子学生の結婚式に出席ということで、家政学の教授の代わりにと、この本を料理の先生にと紹介してくださいました。そのとき、実は私はほとんど料理が出来なかったのですが、結婚以来、バイブルのように何回も読み、いつかは素敵なパーティーも手料理で開きたいとがんばっていました。「聡明な女は料理がうまい」というユニークなタイトルが、どれほど私の励みになったことでしょうか！三人の子供を育て上げ、今では料理も得意になりました。桐島先生は憧れの方でしたが、まさか将来お目にかかれるとは想像すらしておりませんでした。今日は念願かなって、そんな桐島先生に私の大切にしてきたこの本をお見せして、サインをいただいて、先生と一緒に写真まで撮っていただきました！ 大感激の一日でした。しかも先生は、「勿論聡明な長谷川峰子様」と書いてくださったので、本当に幸せでした。30年以上たって古びてしまったこの本は、ますます大切な宝物になったのでした。 インドリームワールド青山サロン 芳珠
2009/02/09
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青山の節分会
久しぶりに近所の表参道を散歩しました。表参道の交番の右手後方に小さな神社があるのを発見しました。何回も通っていますが、気に留めたのは初めてでした。秋葉神社という小さな神社ですが、おりしも節分の日、12時から豆まきということで人だかりがありました。準備の人たちのようで、おそろいのはっぴ姿です。12時までは待っていられず、立ち去りましたが、ちょっと豆まきをみてみたかったと思いました。小さな発見の散歩でした。神社に貼ってあった鬼のお面がかわいかったです。検索してみたら、表参道商店会のサイトにこんな記述がありました。１８２４年紀伊国屋文左衛門が深川に隠栖の後、歓請したという秋葉神社が表参道入り口に移転してきました。現在も表参道入り口にあります。皆さんも表参道にいらしたら、一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。インドリーム青山サロン 芳珠
2009/02/03
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