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​台湾スイーツ完全制覇｜マンゴーだけじゃない絶品20選
【季節別おすすめ＆穴場カフェ】​

「台湾スイーツ＝マンゴーかき氷」だけだと思っていませんか？

実は台湾は、四季で主役が変わる スイーツ天国。本記事では通年・春・夏・秋・冬に分けて、定番からローカルまで 厳選20品を紹介します。

（用語には中国語と ピンインを添えています） ​

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​まず食べたい通年の名物 8選​


1. 豆花（dòuhuā｜ドウホア）

大豆の優しい甘さが主役の台湾定番デザート。温（熱豆花）・冷が選べ、トッピングは花生（ピーナッツ）、粉圓（タピオカ）、芋圓（タロボール）など。

2. 仙草ゼリー（xiāncǎo dòng｜シェンツァオ）

ハーブ系の清涼感。夏はクラッシュ氷＋ミルク、冬は温かい仙草蜜で。ほんのり薬草の香りがクセに。

3. 愛玉子ゼリー（àiyù｜アイユー）

野生の愛玉の種から作る台湾ローカル。レモン（檸檬 níngméng）シロップで爽やかに。喉ごし抜群。

4. パイナップルケーキ（fènglí sū｜鳳梨酥）

お土産の王者。伝統派は酸味が立ち、土鳳梨（どほうり）使用の繊維感が魅力。バターリッチな進化系も人気。

5. タロ芋ケーキ（yùtóu dàngāo｜芋頭蛋糕）

ホクホク×クリーミーの二重奏。スポンジとタロクリームの層がたまらない。秋冬以外でも通年で見かける名物。

6. 芋圓（yǔyuán｜ユーユェン）

タロ芋＆さつま芋のモチモチ団子。豆花やかき氷にINして食感チェンジ。九份名物として有名。

7. 杏仁豆腐（xìngrén dòufu｜シンレンドウフ）

ミルキーで香り高い台湾式。フルーツや仙草との相性◎。寒天寄り〜とろとろ寄りまで店ごとの個性が出る。

8. 黒糖タピオカミルク（hēitáng zhēnzhū nǎi｜黒糖珍珠奶）

できたて温かい黒糖珍珠がコク深い。甘さ（糖度）・氷量（冰量）・サイズをカスタムして自分好みに。

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春のおすすめ 3選


9. 苺豆花（cǎoméi dòuhuā）

いちごの季節に合わせたご褒美ボウル。さっぱりシロップに果肉ゴロゴロで幸福度MAX。

10. 桜ゼリー／桜味スイーツ（yīnghuā dòng）

春限定の映え系。ピンク×透明感で写真映え。台湾茶と合わせて上品に。

11. 春茶パフェ（chūnchá bēi）

新茶の香りを活かした抹茶・烏龍・鉄観音アレンジ。ティージェラートも増加中。

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夏のおすすめ 4選


12. マンゴーかき氷（mángguǒ bàobīng｜芒果刨冰）

旬マンゴー×コンデンスミルク×アイスの三重奏。夕方以降は行列覚悟。

13. スイカジュース／スムージー（xīguā zhī）

現地屋台の定番。砂糖なしでも甘い！散策のお供に最適。

14. 愛玉＋レモンソーダ（àiyù qìshuǐ）

しゅわっと爽快な炭酸割り。気温が高い台南・高雄エリアで特に人気。

15. かき氷×ピーナッツアイス（huāshēng bīngqílín）

香ばしいピーナッツに黒糖やきな粉系トッピングが合う。食べ歩きにも◎。

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秋のおすすめ 3選


16. タロ芋ミルク（yùtóu nǎi）

やさしい甘さで秋の定番ドリンク。温・冷どちらも美味。黒糖シロップでコク足し。

17. 紫芋アイス（zǐshǔ bīngqílín）

濃いめの紫が映える。ポリフェノール感のあるコクと香り。

18. 地瓜球（dìguā qiú｜さつまいも団子）

外カリ中空のサクもち食感。屋台スナックの王道スイーツ版。

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冬のおすすめ 2選


19. 熱豆花（rè dòuhuā）× 生姜シロップ（jiāng táng）

寒い季節はこれ一択。体の芯から温まる“飲めるスイーツ”。

20. 胡麻湯圓（húmá tāngyuán｜黒ごま団子スープ）

とろける黒胡麻ペーストが熱々スープに広がる幸福。旧正月や元宵節に食べられる縁起物。

穴場＆おしゃれカフェ案内（参考キーワード）

• 台北：古民家風カフェで豆花×台湾茶セット／路地裏のタロ芋スイーツ

• 台中：文化創意園区のスイーツ＆ジェラート／お茶ラボ併設カフェ

• 台南：レトロ街区の愛玉専門店／ローカル市場の仙草×豆乳

• 九份：階段街で芋圓×景色を楽しめる茶藝館

※店名や住所は変動があるため、最新営業時間は公式SNS／地図アプリで確認を。

注文・カスタムのコツ（発音付き）

• 甘さ（糖度 tángdù）：無糖（wútáng）／微糖（wēitáng）／半糖（bàn táng）／全糖（quán táng）

• 氷量（冰量 bīngliàng）：去冰（qùbīng）／微冰（wēibīng）／正常冰（zhèngcháng bīng）

• 温冷：熱（rè）／常温（chángwēn）／冰（bīng）

• 持ち帰り：外帯（wàidài）／內用（nèiyòng）＝店内

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​まとめ｜季節で“甘い台湾”を着替える​

通年の名物に、春夏秋冬の限定を差し込めば、台湾スイーツ旅は何度でも楽しい。

本記事では20選を一気に紹介しました。次は実際にルートへ落とし込み、朝は豆花、昼は芋圓、夜は冬なら湯圓…と、1日中スイーツで満たしてみてください。

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