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「紀の国船　手づくり煎餅」というお土産を知人から頂戴しました

このお煎餅は、紀州珍菓だそうです

商品の紹介が 和歌山県情報館のホームページ にありました

それによると 「紀州が生んだ豪商紀の国屋文左衛門のみかん舟物語は

余りにも有名であります。この故事にあやかるせんべい 『紀の国舟』 は、

文左衛門を偲んでおります。お土産品として、蜜漬の時に地元勝浦の

紀州備長炭で乾燥させ、生地作りの水も備長炭を入れた水を使用し、

手作りで精製致しました素朴な風味のせんべいです。 」

紀の国の船型お煎餅が入っていて、袋を開けると、みかんの香り

が広がり、サクッと一口食べるとみかんの風味と蜜の甘さが口いっぱい

に広がって、 「 わぁ～甘くて美味しい」

まさに紀州の珍菓、こんなの食べことありませ～ん

しかも、生産加工で加工で備長炭が２回も使われていて、

通りで味に新鮮さと深みがあると思いましたぁ。。。笑

ごちそうさまでした

ぜひ、機会がありましたら、ぜひぜひお試しください