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2006/10/16

秋の味覚を満喫！アップルポテトケーキ♪

(8)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10656)

カテゴリ： Sweets

昼間やお仕事しているときは汗ばむけど、もう秋なんだなぁ・・・・ってしみじみと感じてしまいます☆

今回は旬の素材でケーキ作りしました*^^*

秋って言うと私の中では「 旬の食べ物 」っていうイメージが一番強いです(笑)^^
↑ 紅葉ってことよりもまずは食べモノでしょ！！(笑)

アップルポテトケーキ

紅玉りんごとさつまいものケーキです♪

この二つを味わいたかったので大きさはザク切！^^;（ま☆テキトーです　笑)

アップルポテト

表面に見える「 黒い物体 」････は「 レーズン 」です☆
ホントは「 グリーンレーズン 」を使ったのだけど、火が通ったおかげで真っ黒に^^;なっちゃった(笑)

最近ではこのグリーンレーズンがお気に入り♪
酵母に使ってもとっても元気な酵母が出来るし、他のレーズンと比べこの酸味にハマッてます♪♪

まぁ、何はともあれ・・ りんごのシャリシャリ 感と、 さつまいものホクホク感 が両方味わえるケーキの出来上がりなのでした*^^*

秋だけには限らないけど、やっぱりんごって好きだなぁ・・・・
酵母にしても美味しいパンが出来るしね♪ケーキにしてもまた別の美味しさが味わえるし♪

今年はアップルパイとかチャレンジしてみたいな*^^*

そうそうりんごジャムも作らねば！！