【骨太味覚桜井店】

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2016/04/03

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『骨太味覚桜井店』

今日はお昼前からＪＣシニアの先輩のお葬式がありました、、、午後１時過ぎにお見送りを終え、その後、桜井の「骨太味覚桜井店」さんにやってきました。。。平日のお昼には行くことができない距離なので、、、去年にオープンしていたのですが、初訪問でしたねぇ。。。

[お店外観]

暖簾をくぐったのは午後１時半ころ、、、遅い時間ですが結構混んでいます。。。私は一人だったのですが、カウンター席が埋まっていたので、テーブル席に案内されました。。。実はこのお店のラーメン、、、今から１６～１７年前、最初の店が松山の二番町にあったころ、深夜に代行待ちを兼ねてよく行っていました。。。

[ネギバカラーメン（ギト＋魚）：￥９００]

その頃を懐かしく思いながら（よく食べた）"ネギバカラーメン"を"ギト（背脂）"＋"魚（カツオ節）"でお願いしました、、、そう言えば昔は"魚"は無かった気がします。。。やがて待つこと約５分、、、注文ができあがりましたねぇ。。。おおぉぉぉ、、、この懐かしいてんこ盛りスタイル！！トッピングの"ネギ"が堆く山のように盛られています、、、標高は１０ｃｍ以上でしょう。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや太目で、クネクネのウェーブがついています、、、加水もやや多めでシコシコモチモチの食感でしょう。。。ゆで加減も固茹ででＧＯＯＤ！！そしてスープはしっかりパンチのある濃厚豚骨の醤油味、、、"ギト（背脂）"がさらに脂のコクを加えます。。。

[各アップで]

またトッピングはタップリの"白ネギ"、"ネギ"、"チャーシュー"、"もやし"、"メンマ"、"カツオ節"です、、、超ボリューミーですねぇ。。。なんだか一日の必要カロリーを、この一食で摂取しているようです！！でもでも、、、うんうん、旨い旨い～☆

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市桜井4-12-2
電話：0898-48-0610
営業時間：11:30～15:00、17:30～22:00
定休日：月曜日
席数：２０席
駐車台数：７台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください

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