【もち麦うどん（あぐり亭）】

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2016/08/04

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日は"朝う～"－

『もち麦うどん（あぐり亭）』

本日は"朝う～"です、、、先日、「みよし」の大将からいただいた、「道の駅：内子フレッシュパークからり」にある「あぐり亭」さんの"もち麦うどん"を食べてみましたねぇ。。。

[もち麦うどん]

ＨＰの紹介によると、、、『栄養価が高く、のどごしがよい「もち麦うどん」。もち麦の色により一見「そば」に間違われますが、正真正銘「うどん」です。使用しているもち麦は、５割減農薬で栽培した内子町産のもの。内子の安心・安全をぜひご賞味下さい。』ということです。。。麺の茹で時間は４～５分ですが、５分でも固そうだったので、６分ほど茹でてみました。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。まず見た目の色は確かに"蕎麦"、、、でも太さは"うどん"です、、、ただほとんどの麺は５～１０ｃｍで切れてしまっています。。。で、その食感は、、、ううぅっ、キョーレツにモチモチでグングンっ！！なっ、なんだコレは！？と思えるほどの強いコシです。。。まるで固い"お餅"を食べているようですねぇ、、、でもこの食感、ミョ～にクセになりそう。。。うんうん、旨い旨い～☆