【麺や雑兵（ぞうひょう）】

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

14548277

HOME | DIARY | PROFILE

2017/03/05

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『麺や雑兵（ぞうひょう）』

本日は家内と二人で、尾道方面に遠征です、、、私も家内も猫好きなので、「招き猫美術館in尾道」に行って見ることにしましたねぇ。。。

[お店外観]

午前１１時前に尾道市に到着しました、、、朝からおにぎり一個だったので、まずは腹ごしらえです。。。開店前のこの時間で、すでに行列になっている「朱華園本店」さんを横目にスルーして、我々は近くの「麺や雑兵」さんにやって来ました、、、白フグ号を近くのコインＰに停め店の前に、、、まだ開店してはいませんが、並んでいるお客さんもいないので、我々が一番のりです。。。

[メニュー]

やがて１１時に店が開き、我々は店内に入りました、、、奥の方にテーブル席が一つありますが、ほぼほぼカウンターのみのお店です。。。我々はほぼ真ん中の辺りに座り、私は"半チャーセット"を、家内は"尾道醤油ラーメン"を発注です、、、一番乗りなのでほとんど待つことなく、約３分で注文ができあがりました。。。

[半チャーセット：￥９００]

さぁ気になるお味、、、まずは"尾道醤油ラーメン"。。。自家製という麺は、中～やや加水多め、中細のやや平打ちタイプです、、、緩やかな手もみ風のほぼストレート。。。ゆで加減はまずまずの固茹でＧＯＯＤでしょう！！

そしてスープは、尾道らしい鶏ガラ＋イリコなどの魚介ベースの醤油味、、、でも一般的な尾道ラーメンの店より醤油が濃くなく、どちらかと言うとサッパリ味でしょう。。。スープに浮かんだ"豚背脂"の、大きめのプルプル食感がイイっ！！

[半チャーハン]

またトッピングは、薄いけど大きくて柔らかい"チャーシュー"、"メンマ"、"ネギ"とごくシンプルで、、、でも私的にこのラーメンは好きな味ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

そして"チャーシュー"、"卵"、"玉ねぎ"、"人参"、"ネギ"で炒められた"チャーハン"、、、強火で何度も振られ、火が入ってパラパラです！！少し焦げる位しっかり炒められていますねぇ。。。こちらも美味しいっ！！

[入口のメニュー]

さてさて我々が食べ終える頃には、店内はほぼ満席になりました、、、一番乗りでヨカッタヨカッタ。。。さあ、腹ごなしに少し坂の道を歩きましょう～～♪

*************************************************
【お店の情報】
住所：広島県尾道市十四日元町3-23
電話：0848-37-6755

定休日：火曜日
席数：１４席
駐車台数：無(近くにコインＰあり)
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）

*************************************************

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう