【男の黒！！（光屋）】

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2017/04/12

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『男の黒！！（光屋）』

今日のお昼は、豚骨エキスを注入しに「光屋：リンク多いのでたどってください」さんです、、、ＦＢの情報で今月の１０日から、限定で"黒（ブラック）"の提供が始まったことを知りましたからねぇ。。。

[黒（ブラック）：￥７６０]

すこし遅い時間の２時前に暖簾をくぐりました、、、さすがにこの時間になれば、少し空いていて、お客さんは５、６人という感じでしょう。。。私はカウンター席に着き、迷わず"黒（ブラック）"をお願いしました、、、そして待つこと約７分でできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。麺はいつもの中加水細麺のほぼストレート、、、固ゆででお願いしたゆで加減もＧＯＯＤです。。。そしてベースのあっさり系の絶品豚骨スープに、、黒光りの"マー油（焦がしニンニク油）"が浮かび、表面を黒く染めています。。。

[各アップで１]

その"マー油"が食べるにつれスープに溶け込み、コクと芳ばしいニンニクの香りを加えていきます、、、うんうん、これこれっ！！これぞ男の黒でしょう。。。うんうん、メチャメチャ旨い旨い～☆

[各アップで２]

マー油（焦がしニンニク油）と久留米とんこつスープの相性は抜群！
光屋特製マー油は国産ニンニクを使用し、添加物を一切使用していない安心安全の手作り『本物』です。
濃厚で深みのある味を是非ご賞味ください。

[現在のメニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市常盤町５丁目１－１８
電話：0898-32-3227
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
席数：２５席

ＨＰ： http://iimen.net/

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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