【かけうどん＋茄子天（がんば亭）】

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2017/07/22

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『かけうどん＋茄子天（がんば亭）』

今日のお昼はあまり時間がなかったので、「がんば亭今治店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、店からちょっと距離はあるのですが、セルフなので提供に時間がかかりませんからねぇ。。。

[かけうどん・冷（大）：￥３６０＋茄子天：￥１２０]

入店して"かけうどん・冷（大）"を注文し、うどんを受け取り揚げ物コーナーに向かいます、、
、「がんば亭」さんはいつも大きな揚げ物が並んでいます。。。私は大きな"茄子天"をチョイス、、、会計４８０円でワンコインでお釣りがありました。。。

[茄子天]

さぁ気になるお味ですが、まずは"茄子天"をトッピング、、、おおぉぉぉ、"茄子天"が丼からはみ出します！！（笑）　さて麺はやや太目でエッヂとネジれがある、モチモチ＆クニュクニュの食感、、、冷やなので粘るコシがＧＯＯＤでしょう！！

[トッピングして]

そして出汁は利尻昆布＆北海道南部の早煮昆布＋瀬戸内海イリコ、さらに鰹節を加え香川産の醤油を使用の本格味、、、冷なのでゴクゴク飲むこともできます。。。その出汁に浸った"茄子天"の衣が、だんだんしんなりしてきます、、、私はパリパリの衣より、このちょっとしんなりした衣が好きですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆