【若鶴丸で武吉のつけ麺】

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2017/07/27

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『若鶴丸で武吉のつけ麺』

今日のお昼は約１０ヶ月ぶりの「つけ麺屋若鶴丸：リンク多いのでたどってください」さんです、、、今年も６月３０日～１０月３日まで、「麺屋武吉」さんが店名を変更して営業していますねぇ。。。

[つけ麺（並）：￥８１０＋温泉玉子：￥１００＋魚粉：￥３０]

暖簾をくぐったのは少し遅い時間の、午後１時４０分ころ、、、店内にはテーブルに２組とカウンターに一人でした。。。私は"つけ麺（並）"、"温泉玉子"、"魚粉"のチケットを買って席に着きました、、、そして待つこと約１２分、注文のできあがりです。。。

[麺アップで]

そう言えば今日の木曜日は、普段の「若鶴丸」の"つけ麺"ではないそうです、、、なので全粒粉の麺でない、「武吉」さんのタイプの方の"つけ麺"だと言うことですねぇ。。。

[各アップで]

さぁ気になるお味です。。。麺は太麺で加水やや多め、少しウェーブがかかっています、、、茹で加減はほどよい固茹でで、ツルっとした喉越しにクニっとしたコシがＧＯＯＤです。。。そして温かい濃厚なつけタレは、魚介風味で酸味とピリ辛バランスが絶妙なタレでしょう！！うんうん、旨い旨い～☆

今回は麺を１／３食べたところでトッピングの魚粉を投入、、、２／３になったところで温玉を入れて潰し、三種類の味を堪能しましたねぇ。。。そしてシメはもちろんスープ割、、、うんうん、満足満足～～♪

[若鶴丸の案内＆メニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市南大門町4-2-1
電話：0898-31-7133
営業時間：11:00～14:00、17:00～20:00
定休日：水曜日、第二・第四月曜日
席数：１７席
駐車台数：６台
ＨＰ：？

※記事中写真ご参照ください
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