【小エビの天ぷらうどん（とらや）】

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2018/12/27

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『小エビの天ぷらうどん（とらや）』

今日のお昼は、あまり時間がなかったので「とらや食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、食堂メシは提供時間が早いですからねぇ。。。

[天ぷらうどん：￥４２０]

午後１時前に暖簾をくぐると、ちょうど途切れたのかお客さんはいません、、、私は"天ぷらうどん"をお願いして、おでんの玉子を一つ取って席に着きました。。。そしてその玉子を食べながら待つこと約３分、、、アッという間に"天ぷらうどん"のできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや細目で、今治食堂風のフニャフニャ腰ヌケタイプ、、、出汁はおそらくイリコ等の魚介系で昔ながらのアッサリ味でしょう。。。またトッピングの天ぷらは、一尾のものでなく小エビのかき揚げです、、、出汁を吸ってジュワワっとなった衣に、プルルンっとした小エビの食感がＧＯＯＤ！！その他の具材は、「とらや」さん十八番のカマボコ三種（板かま、カステラ、天ぷら、）、ネギです。。。うんうん、旨い旨い～☆

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