【菜めんのぶっかけラーメン】

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2019/07/12

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『菜めんのぶっかけラーメン』

今日のお昼はソロで、久しぶりに「瀬戸内チャンポン菜めん：リンク多いのでたどってください」さんにやって来ました、、、「菜めん」さんの夏場の冷やしメニューが目当てですねぇ。。。

[ぶっかけラーメン：￥８００]

入店したのは午後１時２０分ころ、、、店内には３組位のお客さんです。。。一人の私はカウンター席に着き、食べたかった"ぶっかけラーメン"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で四角い断面、加水やや多めの黄色い緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は固めの上、よく冷やされているし、底に氷も敷かれていて、シコシコの強い弾力がＧＯＯＤ！！

[逆サイド]

そして鰹の風味が香る酸味控えめの和風醤油出汁、、、ほんのり甘みがありますが、途中でレモンを絞り酸味を加え、ワサビも溶かしピリっとした味付けにします。。。またトッピングが盛りだくさん、、、肉厚で芳ばしいチャーシュー、味玉、わかめ、太いメンマ、もやし、カイワレ、人参、刻み海苔、レモン、ゴマです。。。食べ終えた後の清涼感が爽快ですねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

【お店の情報】
住所：愛媛県今治市中寺957-6
電話：0898-31-5561
営業時間：11:00～15:00、17:00～21:30
定休日：火曜日
席数：４６席
駐車台数：（店の前には）７台
ＨＰ： http://www.geocities.jp/saimen329/
【メニュー】（一例）
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