【びっくり焼き亭】

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2023/07/30

カテゴリ：愛媛県グルメ

－本日の遠征記－

『びっくり焼き亭』

今日は朝から実家（古谷）で墓掃除、、、その後、気まぐれなヘイスト号を一時間ほど走らせて、小豚号に乗り換え松山方面に遠征です。。。

[びっくり焼き]

以前、福岡のローカルフードとして「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で紹介された、"びっくり焼"が食べられるお店が松山にあると言うことで、、、ずーーっと気になっていた「びっくり焼き亭」さんを訪問ですねぇ。。。

[お店外観]

１２時４０分ころに棟ちゅくし入店すると、、、店内にお客さんはいませんでした。。。私は一人なのでカウンター席に着き、お目当ての"びっくり焼き定食"を発注です、、、やがて待つこと約４分、アツアツの鉄板でジュージュー音を立て、湯気モクモクでできあがりました。。。

[美味しい食べ方]

さぁ気になるお味ですが、その前に美味しい食べ方があります。。。まず鉄板の片側に、卓上にある木の棒を敷き鉄板を斜めに傾けます、そして高い方に秘伝からしを適量乗せます、、、すめと低い方にからしが流れていくので、キャベツと肉を合わせて食べるのてですねぇ。。。

[びっくり焼き定食：￥９８０]

ほぅほぅほぅ、サイコロ状の肉は鹿児島県産黒豚らしいのですが、結構歯ごたえがあります、、、でも噛めば噛むほど旨みが出ます。。。その肉とシャクシャクのキャベツをオン・ザ・ライス！！スパイシーな秘伝からしと、ニンニクの風味でご飯がどんどんススム君。。。うんうん、旨い旨い～☆

さて今回は初訪問でしたので、デフォの"びっくり焼き"をいただきましたが、生卵、大根おろし、チーズなどをトッピングできるようです、、、ふむふむ、ホルモンバージョンの"ホームラン焼き"も気になるなあぁぁぁ。。。

[メニュー]

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【お店の情報】
形態：
住所：愛媛県松山市来住町1457-1
電話：080-4033-8505
営業時間：11:00～14:00、18:00～24:00
定休日：無休？
席数：約３０席
駐車台数：４台
https://www.instagram.com/bikkuriyaki_matsuyama/

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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