【らぁめんTaikou】

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2025/08/20

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『らぁめんTaikou』

今日のお昼は、ソロで常盤通に先日オープンした「らぁめんTaikou」さんです、、、先輩のインスタ投稿で知りましたねぇ。。。

[アップで]

午後１時１０分頃、オープン間もないので混雑を予想してソロで来ましたが、駐車場は空いているました、、、で、ソロを店前に停めて入店すると、店内にお客さんは一人、まだ周知されていないようです。。。

[お店外観]

さて店内は真新しく白木の造りでお洒落です、、、全てカウンター席で１１席。。。私は奥から二番目の席に着き、メニューにオススメで書かれていた"鯛出汁ラーメン＋ミニ鯛めしセット"をお願いしました。。。やがて待つこと約４分で"ミニ鯛めし"が出てきて、、、さらに待つこと約１分で"鯛出汁ラーメン"のできあがりです。。。

[鯛出汁ラーメン＋ミニ鯛めしセット]

さぁ気になるお味です。。。まず白濁したスープを一口、、、おおぉぉぉ、鯛だ、鯛～～っ！！おそらく今まで食べた鯛出汁系のラーメンでは、一番鯛の匂いがあります。。。なので好みはあるかもしれませんが、鯛好きにはタマラナイスープでしょう！！

[鯛出汁ラーメン]

次に麺は中細で中加水のストレート、ゆで加減は程よい固さで、モチモチの食感です、、、もちろん麺にも鯛の香りが絡みます。。。またトッピングは、鯛の身と鶏チャーシュー、手作りと思えるピロピロのメンマ、半熟煮玉子、白髪ネギです、、、全体的に白いので、黄色い玉子の黄身が目立ちます。。。（笑）

次に"ミニ鯛めし"、、、これが逸品。。。程よくパラっと炊きあげられ、鯛の身も入り、プンと風味が香ります、、、ところどころお焦げが入っているのも、"鯛めし"のことを良く分かっていますねぇ。。。

[各アップで]

やがて麺とトッピングを食べ終えたら、、、半分残しておいた"鯛めし"をスープにドヴォン！！鯛雑炊にしていただきました。。。うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]

※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：今治市常盤町4丁目8-6 1F
電話：090-3031-0141
営業時間：11:00～14:00、18:00～22:00
定休日：日曜、水曜日
席数：１１席

ＨＰ： https://www.instagram.com/taikou_817/

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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