2026/05/19
XML
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『煮干しつけ麺(うまてつ)』

今日のお昼は「IMABARI I.Boys」のツジツジと、「うまてつ: リンク多いのでたどってください 」さんです、、、お昼に出かけようとしたら、偶然「うまてつ」さんの前で会ったので、一緒に入店しましたねぇ。。。

[アップで]



午後1時10分頃の店内でしたが、珍しく空いていて、お客さんは4人ほど、、、我々は二人掛けの席に着き、私は"煮干しつけ麺"を中で、ツジツジは大で発注です。。。やがて待つこと約10分、、、注文のできあがりです。。。

[煮干しつけ麺(中):¥980]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太でやや加水多め、緩やかウェーブ平打ちタイプです、、、濃厚な魚介タレをほどよく絡め、ツルツルシコシコの食感がGOOD!! そのタレは鶏ガラ+魚介の定番スープに、瀬戸内海産の煮干しが入り、煮干香がプンプンっ!!

[麺リフト]



やがて半分あまり食べたところで、備付の"煮干し酢"を加えます、、、おおぉぉぉ、程よい酸味が加わり爽やかに味変しますねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆

[各アップで]



※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/


【お店の情報】
住所:今治市北日吉町1-11-14
電話:0898-32-1887
営業時間:10:00~14:30
17:00~19:00(火~金)
定休日:日曜日
席数:17、8席
駐車台数:約7台
フェイスブック: https://www.facebook.com/profile.php?id=100049071851666
インスタグラム: https://www.instagram.com/umatetsu0910/
******************************






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2026/05/28 03:41:51 PM
[今治ラーメン・うどん・そば・パスタ] カテゴリの最新記事


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X

Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: