みぶ～たの日記

• タイトルは「お料理用のおだんご」ですが
• 今回紹介するのは
• 『ふんわりサラダチキン・フレーク仕立』 です。
  
  
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「お料理用だんご」 はRSP会場でいただきました。

和風のだしが効いたスープと相性抜群のやわらか鶏団子。

ぱさぱさ感が無く、しっかり味のスープと良く絡み、臭みも全く無く美味しかった商品。

でも、せっかくお土産でいただいたので、

自宅でお料理に使ってみました。

その前に、 「南部どり」 って、何でしょう

南部どりの祖父母にあたる原種鶏は、
グルメの国フランスの赤鶏。

南部どりは、岩手県の豊かな大自然の中で、全飼育期間、抗生物質・合成抗菌剤を一切使用せず育てているブランド鶏。

南部どりは赤白混色。
赤鶏の「旨みとコク」に白鶏の「やわらかさとジューシーさ」を掛け合わすことで、日本人の口に合う適度なやわらかさとジューシーさを実現。

清潔な農場、こだわりの飼料、きれいな水で育てているので、くさみが減少。

四季を通じて快適に過ごせる特別なウインドレス鶏舎を採用。
汚染の危険が少ないニップル給水方式で水を与え、床暖房を敷いて鶏の冷え性を予防しつつ、糞をサラサラに乾燥させて細菌の繁殖を防いでいます。
この清潔な農場、こだわりの飼料、きれいな水が、くさみが少ない理由。

全飼育期間、抗生物質・合成抗菌剤を一度も与えず、植物性乳酸菌でお腹から健康に！

全飼育期間にわたって抗生物質や合成抗菌剤などは一切使わず、薬のかわりに抗菌能力の高い納豆菌やハーブエキスで健康を保持。

飼料に加えた植物性乳酸菌の働きにより、健康な腸管に！
健康な腸管ほど柔毛が多く吸収率が高まるので、くさみの素となる異常発酵を抑制。

また、中鎖脂肪酸を多く含むココナッツオイルを飼料に加え、パサつきがなく、まろやかな口あたりに。
美肌や健康効果で知られている、アスタキサンチンとエゴマ搾り粕も飼料に加えています。

なんて贅沢な環境

これならのびのびと、ストレスなく育ちますね。

早速自宅でいただきました　

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• 爽やかなグリーンの中身が見えるパッケージが、
• サラダとの相性の良さを表現しています。
• フレーク状なので、ほぐした状態でパッゲージされています。
• 左にあるのは、非売品の携帯ストラップです
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• 加熱済みなので、そのまま使えます。
• フレーク状のチキンの身なので、グリーンサラダに混ぜて残りを少しトッピング。
  
• チキンに塩味が付いているので、ドレッシングは少なめで大丈夫だと思います。
• オイルを使用していますが、しつこくありませんし、臭みも感じません。
• さすが、こだわりの鶏肉使用ですね。
  
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• 次にパスタの具として、残りはトッピング。
• 柔らかく見えますが、程良い噛みごたえはきちんと有ります。
• 味が良くしみていて、一見ツナ缶に見えますが、全くぱさぱさしていません。
• 塩味がパスタに良く合います。
  
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  缶づめだと、缶で指を切ってしまいそうになる時がありますが、ビニールパッケージなのでその心配も無く、手軽に使えます。
• 何より、安心・安全な鶏肉なので、小さなお子さんやお年寄り、アレルギー体質の方にも良いかも知れません。

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• この個性的なストラップ、お守りにしようかな～
  

安心・安全でお手軽。お料理の時間を短縮してくれる美味しい商品を知って、得した気分になりました

色々な種類があるようなので、今度スーパーで確認したいと思います

‘アマタケ’さんを、チェック・チェック～

http://www2.enekoshop.jp/shop/nanbudorishop/

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