Ｅ・Ｗさん
＞お久し振りです♪
お久しぶり？そっかブログでは・・ね。
でも、おととい、ごはん一緒に食べたけど(笑)
作ってみてね。そして更に発展させ、オリジナルを作るだろうと読んでます(笑) (February 12, 2007 10:58:45 PM)
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お久しぶり？そっかブログでは・・ね。
でも、おととい、ごはん一緒に食べたけど(笑)
作ってみてね。そして更に発展させ、オリジナルを作るだろうと読んでます(笑) (February 12, 2007 10:58:45 PM)
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石狩市民 ロック
北海道石狩市民です。職場、石狩にできたネットテレビの、取材や石狩情報日記です。
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February 11, 2007
テーマ： 本日のお勧め(430391)
カテゴリ： イベントに参加
昨日行なわれた、石狩市公民館主催の親子教室。まず読み聞かせがあり( 石狩市文庫連絡会さん
)、その本に出てくるカステラを作るんです。この考え方、おもしろーいと思ったら、やはり人気あって倍率２倍。
焦げが大敵なので、弱火。更にときどき、濡れぶきんでなべ底を冷やし、ぷつぷつした穴が９割なくなったら・・・できあがりー！ふたが透明じゃない方は、時間と勘で勝負(笑)。
まだ小さいお子さんがいる、阿部先生。テレビの料理番組のアシスタントで活躍中(番組名ははずかかしいから書いちゃダメだって(笑))。
この日のために考えたオリジナルレシピ。「公開オッケーだよ」と。やったぁー！ありがとうございます！皆とても楽しく、そしておいしーと言ってました！子供さんと一緒でも１時間位あればできます。私も作ろうっと(笑)
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では レシピ
強力粉 ４０ｇ
卵全卵 １個 卵黄 ２分の１個 ※卵は室温に戻しておく
佐藤(じゃないね。砂糖です(笑)) ３０ｇ
牛乳 大さじ１
蜂蜜 大さじ２分の１
バター 少々
１ フライパンにアルミホイルを敷き、その上にクッキングシートをのせバター塗る
２ 牛乳、蜂蜜を合わせて湯せんにかけておく
３ ボールに砂糖と卵を入れ、４０度位の湯せんにかけながら電動ミキサーで泡立てる
４ 卵が膨らんでもったりしてきたら、湯せんからはずし２を入れ、さらに生地が白く、たらして字がかけるぐらいになるまで泡立てる
５ 強力粉を振るいながら入れ、電動ミキサーを低速にし、粉っぽさがなくなるまでかき混ぜる
７ 蓋をして弱火で１５－２０分焼く(こげないよう時々塗れ布巾でフライパンの底を冷やす)
８フライパンから取り出し、(さかさまにして)網の上で粗熱を取り(３分)、ラップかビニール袋に入れて、冷ます
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焦げが大敵なので、弱火。更にときどき、濡れぶきんでなべ底を冷やし、ぷつぷつした穴が９割なくなったら・・・できあがりー！ふたが透明じゃない方は、時間と勘で勝負(笑)。
まだ小さいお子さんがいる、阿部先生。テレビの料理番組のアシスタントで活躍中(番組名ははずかかしいから書いちゃダメだって(笑))。
この日のために考えたオリジナルレシピ。「公開オッケーだよ」と。やったぁー！ありがとうございます！皆とても楽しく、そしておいしーと言ってました！子供さんと一緒でも１時間位あればできます。私も作ろうっと(笑)
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強力粉 ４０ｇ
卵全卵 １個 卵黄 ２分の１個 ※卵は室温に戻しておく
佐藤(じゃないね。砂糖です(笑)) ３０ｇ
牛乳 大さじ１
蜂蜜 大さじ２分の１
バター 少々
１ フライパンにアルミホイルを敷き、その上にクッキングシートをのせバター塗る
２ 牛乳、蜂蜜を合わせて湯せんにかけておく
３ ボールに砂糖と卵を入れ、４０度位の湯せんにかけながら電動ミキサーで泡立てる
４ 卵が膨らんでもったりしてきたら、湯せんからはずし２を入れ、さらに生地が白く、たらして字がかけるぐらいになるまで泡立てる
５ 強力粉を振るいながら入れ、電動ミキサーを低速にし、粉っぽさがなくなるまでかき混ぜる
７ 蓋をして弱火で１５－２０分焼く(こげないよう時々塗れ布巾でフライパンの底を冷やす)
８フライパンから取り出し、(さかさまにして)網の上で粗熱を取り(３分)、ラップかビニール袋に入れて、冷ます
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ステキ！
ぐっち７０５３
さん
ぐりとぐらのカステラ。子供の時に読んで「いいな～」って思ってました！さっそく作ろう～。材料も家にあるものばっかりだし・・・。
ん？ウチに佐藤はいない・・・（笑）
砂糖で代用っと（＾∀＾）♪ (February 11, 2007 12:32:47 PM)
ん？ウチに佐藤はいない・・・（笑）
砂糖で代用っと（＾∀＾）♪ (February 11, 2007 12:32:47 PM)
Re:ステキ！(02/11)
石狩市民 ロック
さん
Re:フライパンでカステラを作ろう！(ぐりとぐらのように・・)(02/11)
イケハタ１９６０
さん
その昔、と言ってもかなり昔の子ども時分。
ホットケーキと言うか、パンと言うか、自分でも得体の知れない食べ物を作っていたのを思い出しました。（笑
レシピを見ますと、薄力粉か小麦粉の違いしか見受けられないようです。（あと蜂蜜と）
作り方で、カステラになってしまうんですね～。
目から鱗でした。 (February 11, 2007 02:43:43 PM)
ホットケーキと言うか、パンと言うか、自分でも得体の知れない食べ物を作っていたのを思い出しました。（笑
レシピを見ますと、薄力粉か小麦粉の違いしか見受けられないようです。（あと蜂蜜と）
作り方で、カステラになってしまうんですね～。
目から鱗でした。 (February 11, 2007 02:43:43 PM)
Re[1]:フライパンでカステラを作ろう！(ぐりとぐらのように・・)(02/11)
石狩市民 ロック
さん
Re:フライパンでカステラを作ろう！(ぐりとぐらのように・・)(02/11)
ゆかり さん
こんにちは。
長男がいつもお世話になりながら
私（母）は活動時間が世間と半日ずれてる関係で（夜働いてるもので日中使い物になりません…）なかなか話す機会もなくご挨拶が遅れました。
夫にここのブログを教えてもらって、最近毎日読ませてもらっています。
我が家の石狩暮らしは２年８ヶ月間でしたが、
おそらく地元の方以上に石狩を楽しみ尽くした濃い期間でした。
日々前向きなロックさんの活動を見るのが楽しみです。がんばってくださいね～。
今日のカステラのレシピ、今度試してみますね。
ではまた～。
(February 12, 2007 02:21:08 AM)
長男がいつもお世話になりながら
私（母）は活動時間が世間と半日ずれてる関係で（夜働いてるもので日中使い物になりません…）なかなか話す機会もなくご挨拶が遅れました。
夫にここのブログを教えてもらって、最近毎日読ませてもらっています。
我が家の石狩暮らしは２年８ヶ月間でしたが、
おそらく地元の方以上に石狩を楽しみ尽くした濃い期間でした。
日々前向きなロックさんの活動を見るのが楽しみです。がんばってくださいね～。
今日のカステラのレシピ、今度試してみますね。
ではまた～。
(February 12, 2007 02:21:08 AM)
Re:フライパンでカステラを作ろう！(ぐりとぐらのように・・)(02/11)
Ｅ・Ｗ さん
お久し振りです♪
フライパンでカステラ出来ちゃうんですね～＾＾
使う粉が強力粉というのは初めてです。
食感はどうなのかしら？モチモチしてるのかな？
作ってみた方が早そうですね（笑）
(February 12, 2007 06:28:16 AM)
フライパンでカステラ出来ちゃうんですね～＾＾
使う粉が強力粉というのは初めてです。
食感はどうなのかしら？モチモチしてるのかな？
作ってみた方が早そうですね（笑）
(February 12, 2007 06:28:16 AM)
Re[1]:フライパンでカステラを作ろう！(ぐりとぐらのように・・)(02/11)
石狩市民 ロック
さん
ゆかりさん
コメントありがとうです！嬉しかったです。こちらこそ大変お世話になっています。学校が別になり、子供も残念がってましたが、地下鉄のって遊びに行ける所ができた・・と今は喜んでます。
これからも子供も私も(笑)末永くよろしくお願いしまーす。 (February 12, 2007 10:54:44 PM)
コメントありがとうです！嬉しかったです。こちらこそ大変お世話になっています。学校が別になり、子供も残念がってましたが、地下鉄のって遊びに行ける所ができた・・と今は喜んでます。
これからも子供も私も(笑)末永くよろしくお願いしまーす。 (February 12, 2007 10:54:44 PM)
Re[1]:フライパンでカステラを作ろう！(ぐりとぐらのように・・)(02/11)
石狩市民 ロック
さん
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