川崎町の石んこ日記　～石んこ地蔵とともに～

雨の日の野外ギャラリー。六地蔵さんも濡れています。クリスマスローズ、まだ元気です。 www.isinko.com 　石神彫刻工房もご覧くださいね。

さて、山菜。やっぱりタラの芽。夫がタラの芽を採ろうとしているところです。少し伸びすぎていますが。こんなのが家の前や裏にたくさんあるのです。すーっと伸びた幹の先に芽です。不思議な木でもあります。

タラの芽としいたけ。てんぷらに。しいたけは家の裏で栽培しています。もうひとつ。ネマガリダケ。これは剥いてそのまま下ゆでｓないで煮物にできます。

相変わらず、食べ物の話題ばかりで・・。きょうは、午前に米粉４０パーセントのパンを焼き、ヨモギ蒸しパンを作りました。蒸しパンはヨモギの量と水分量のバランスが良くなくて、ちょっとべちゃっとしてしまいました。でも、青根の深堀さんと小山さんにお届けに行きました。どちらも素敵ないいおうちです。帰ってから「うちは狭いなあ。」と言う父ちゃんでした。十分広すぎる、とおもいますが。他のお宅に行くと、自分のうちのごちゃごちゃ気になってしまうのは私。