正月三が日はモチが続いて、もううんざり

そこで、今日も頂き物ですが、 南部屋敷 のそばを昼に頂きました。

本当は年越しそばで食べるつもりでした。。。

ちょいと人数分には少なかったので、スーパーの乾燥そばも茹でて食べ比べしてみた。

結果は明らか

スーパーで買ったそば

食感はそばですが、あまり香りも無くのど越しが固めです。

南部屋敷のそば

のど越しやわらかで、つるっといきます。
そばの香りとほんのり甘みが感じられ、さすが老舗のそばです

今年もそばのように長いお付き合いをよろしくお願いします