いっさんの気まぐれ通信

ブログ友の ビバちゃん のところでやっていた「ごはんバトン」
その日のレスコメで・・・
「 いっさんだと、地域性がすっごいあるから、面白そうだよ～～。 」
こんな事書かれたら、やらん訳にはイカンでしょ～

では・・・
※地域性を醸し出すために一部名古屋弁が入ります。


1.出身地、両親の出身地、自分の食のルーツが最もあると思われる地域を教えて下さい。
名古屋生まれの名古屋っ子、ほんだで食も名古屋だがね！
実はハーフなんだわ。

おとっつあんが“岐阜”でおっかさんが“名古屋”・・・立派なハーフでしょ～


2.おでんの具材は？また好きな物を３つ選んでください。
これはイカンてぇ～
「こんにゃく・チクワ・かまぼこ・チクワ・はんぺん」 が大っ嫌いで・・・
小学校のときどれだけ給食食べずに残されたことやら・・・
６時間目の授業中でも目の前に食器が置いてあったからねェ
ほんだで、おでんなんてぇ～この世に存在したらいかん食べ物は喰ったことないなァ
でも“味噌おでん”のこんにゃくは別！これはうみゃ～


3. 豚汁の中身を教えて下さい。
味噌汁・豚肉・ごんぼ（牛蒡）・でゃ～こん（大根）・こんにゃく（喰わんけど）・刻みネギ・一味唐辛子


4.お雑煮を詳しく教えて下さい。
名古屋の雑煮は日本一地味らしい・・・
具は角餅・鶏肉・小松菜・花麩・トッピングに花かつお
味付けは“味噌”だと思うでしょ～
しょう油のすまし汁なんだよ～
餅は焼かずにそのままin The鍋・・・トロントロンに融けかけた餅がうみゃ～


5.麺類の一番好きな食べ方を教えてください。また、好きな順に並べて下さい。
麺類と言えば“きしめん”と思うでしょ～
一番は“蕎麦”だなァざるがシンプルで一番うみゃ～
好きな順かァ
第一位　ざる蕎麦（岐阜　そばの里 深萱ふ～ど）
第二位　油そば（山梨　がき大将ラーメン）
第三位　カレーつけ麺うどん（名古屋　喜八）
※ここまでは全部知人の店だでね！
第四位　あんかけパスタ（名古屋　ヨコイ）
第五位　春キャベツ焼きそば（名古屋　自家製）
第六位　味噌煮込みうどん（名古屋　まことや）
第七位　きしめん（新幹線名古屋駅１３番ホーム）
第八位　流しそうめん（京都　貴船）

あれ？食べ方だったねェ
今まで食べた中ではなかったんだ～


6.辛党か 甘党かと言われたら？
う～んこれは難しいなァ
せんべいとかあられ好きだし・・・ほんでもケーキとかチョコもなァ
両方って答えでもいいのかなァ
まァごはんのおかずは辛党だけどねェ


7.調味料の中で一番需要が高いのは？
塩コショウだねェ
基本的な味付けには欠かせんよ～


8.炭水化物の中で最も愛しているのは？
ほら“ごはん”に決まっるがね！
おやつにお茶漬け食べるくらいだから・・・


9.尊敬する食材があれば教えてください。
尊敬？
イカン、イメージが出来んがね
あえて言うなら・・・
タマネギ・ジャガイモ・にんじんかなァ
絶えずあるし、この食材でいろんな料理が出来るからねェ


10.食わず嫌いがあれば理由も含めて教えて下さい。
先ほどのおでんの具材だ～よ
あとはナマコとかもＮＧだなァ
もう 喰わず嫌い王決定戦 に出たら絶対に負けて罰ゲームやらされるよ～


11. この３つで一週間ローテーションで食べていけるという食べ物を教えてください。
蕎麦・カレー・お好み焼き
たぶん一年でもイケそ～


12.最近の食生活について一言どうぞ。
サラダと豆腐に凝っとるかなァ
２５品目のサラダにゴマドレッシング。
豆腐はおぼろ豆腐にたれを混ぜて・・・
カロリーを摂り過ぎた翌日の朝とか夜はこれだけで済ます事が多いかなァ


13. バトンを5人に回して下さい。
だれぞ持ってってちょ～せ～

う～ん・・・あんまり地域性は出とれせんかったねェ
ビバちゃん、こんなんで良かったきゃ～も


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