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Oct 8, 2009
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カテゴリ: 酒・料理
恒例「弾丸ツアー」 をやりますれば。

本日1日繰り上げの飲みにケでございます


本日出してくれたのは、

ホタテ貝柱とカラスミ蒸し

、、、お料理名は忘れちった。


   カラスミ
    貝柱
    豆腐
    昆布


と、このようにサンドしてありまして、笹で包み蒸しあげたお料理です。

*写真は乗っていた昆布を開いたところ。


ワタクシ、カラスミは初めて食したのですが、ほぐしてあるからなのか、そんなにしょっぱくはなく(驚)。

ワタクシ的にカラスミって 「珍味おつまみ」 「しょっぱい」 と言うイメージでしたから。

それにしても、こういう形で使うやり方もあるのね、と感心した次第。

ってか、ホタテうまぁ~っ!!!貝類で一番好きかもぉ


 大変美味しゅうございました。





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Last updated  Oct 9, 2009 11:17:52 AM
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