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Feb 20, 2016
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カテゴリ: 酒・料理
絶賛「日本酒ナビゲーター」認定講座に行ってきたっぺ、どんどんど~んっ!!!

解説しよう「日本酒ナビゲーター」とはっ。
知的に日本酒を楽しみたい(←なんかかっけーwww)一般愛好家向けの資格で、つまりは日本酒の事を知ることによって日本酒を更に楽む、、、と言うことですな。

日本酒のソムリエ、唎酒師の先生に「日本酒の香味特性別4タイプ分類」をはじめ日本酒をより楽しむためのノウハウを2時間でざざざっと学んだずらよ

ゆくゆくは唎酒師の資格を取ろうと思っていたけど、これでもういいや的な(笑)。


歴史や製法、種類はもちろんテイスティングも


タイプ別に相性の良いお料理と一緒にテイスティング


テイスティングした代表四銘柄

超絶わかりやすい講義で面白く。知るって楽しい・・・

こういったものに参加するのは3回目ですが、だいぶ鼻と舌が慣れて学習してきたかも(笑)。


最近、量もあまり呑めなくなってきましたのでね、ゆっくりと味わいながら呑める方向にシフト出来、、、たらいいなぁと。ぷ。


先生より認定証の授与


もうすぐ1万人

先々で色々な日本酒を吞むのが楽しみ

ジュニア野菜ソムリエ の日本酒ナビゲーターでございます。


* 主催者さんの報告(facebook):
https://www.facebook.com/ssisake/posts/923479267741502





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Last updated  Feb 22, 2016 06:28:30 PM
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