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Mar 24, 2019
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カテゴリ: 酒・料理
朝まで呑んで

とーぜんの事ながら超絶ねもい、安定の半目・・・(苦笑)。

鈴木博士先生の講座は、 鶏をさばく モッツアレラ に続いて3回目ずら




パテ作り:みんなでワイワイ楽しく


後は焼くだけ


レバーペースト作り


リエット作り


リエットは乳化剤としてのバターと鴨脂の二種類味比べ
当然ながらダントツ!?鴨脂が人気の結果にwww

レバーペーストにはうるさい!?ワタクシですが、手間暇かかりそうな代表3種を今回もびっくりするくらい簡単で短時間に出来たっぺ。

そしてもれなくおおおおおお、おいちぃ・・・

今度お教室呑みがあったら作って持っていこう、そうしよう。





講座常連さんからの差し入れの赤ワイン!!!


出来上がったパテはサラダとポテトとともに

「スーパーばばぁ」に近づいてきたぜ。ぷ。





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Last updated  Mar 25, 2019 12:42:25 PM
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