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Mar 28, 2019
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味噌づくりも4年目に突入した今年は「白米麹で甘口」にしたずら、どんどんど~んっ!!!

中辛の 玄米麹 麦麹 白米麹 と一通り来まして、今年は甘口に挑戦だっぺ


この週末に絶賛味噌仕事をするので、今日から菌管理のために納豆絶ちでございます(号泣)。

初めての甘口、今から出来上がりが楽しみ楽しみ・・・





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Last updated  Mar 29, 2019 01:09:49 PM
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