今日は、「らっきょう」の、皮を剥きました 。 全部白いと思ったら、パックの下に、赤い「らっきょうが」隠れておりました 。 格闘すること３時間、やっとできあがりました 。 母の大好物です 。 今年は、母が、全部..甘酢漬けにしないように 、 （「塩らっきょう」を残すように）厳しく監視いたしまする 。 （笑） 「らっきょう」は、便秘予防になるので、お勧めです 。

予想通りに、「（梅酒用の）青梅」も並んでいました 。 見逃さないようにしないと、梅干し用の熟した梅になります 。 ホワイトリカーを、買いにいかないと、いけません 。 今年こそ、淡路島産のライム酒を、漬けたいだす 。 いたこ酒造も、始動です 。 （笑）