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日記のコメント欄と掲示板をしばらく閉じること、今の私の状況について、たくさんの励ましのメッセージをありがとうございました。一通一通読ませていただいていると、画面の向こう側にいる皆さんの存在と温かさを感じることができました。ゆっくりお返事させてくださいね。ちょうどこのブログを始めて一年が過ぎました。不定期の更新ですが、一年間続けられたのはこちらに遊びに来てくださる皆様のおかげだと感謝しています。どうもありがとう♪これからもよろしくお願いします。 ***このブログを始めてすぐのころから、少しずつ石けん生活に切り替えてきました。本当の手作り石けんは劇薬指定の苛性ソーダを使って作るので、まだ3歳の息子と一緒には楽しめません。以前に、ブログのお友達のLE MIELさんがお菓子の型で作られた「なんちゃって手作り石けん」を日記で紹介されていました。詳しい作り方をお聞きしたところ、快く丁寧に教えてくださったので、雨が降り続いていた先日、息子と一緒に挑戦しました。純石けんをフープロでパウダーにして、蜂蜜とカモミールティーで捏ね、あとは手や型を使って成形するだけです。最初、息子は石けんの手触りが「気持ち悪い~~」と言っていましたが、私が「これ楽しいわ~♪」と作っていると、「僕もやりたい!」と言って、ころころと丸め始めました。少しだけ私が手伝いながら、息子が作ったのはこちら♪お友達にあげようと頑張ってたくさん作ったんですよ。私はいろいろなクッキーの型で抜いて。。。可愛くて、嬉しくて、違う写真も撮りました♪お菓子と間違われないように「SOAP」とスタンプしてあります(笑)プレゼントした友人みんなが「え?お菓子じゃないの?」と聞いてくれるのが可笑しくて♪LE MIELさん、いつも素敵なことを教えてくださってありがとう♪今度は友人親子と一緒に作ります。*
2006.07.19
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前回の日記でご紹介したクッキーカッターとスタンプ。リンク先のものは「もうすでに売り切れてた~!」と友人からメールが届きました。私が何度か利用したことのあるお気に入りのお店「セレクト雑貨ショップLogic 」には、スプーンとフォークのクッキーカッターもアルファベットのスタンプも在庫があるようです。 このお店は商品によっては定形外で送ってもらえるのが嬉しい♪ラッピングもとっても素敵なんですよ。他にもいろいろ素敵な雑貨があって、見ているだけでも楽しくなります。 Sちゃん、教えてくれてありがとう♪
2006.06.08
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普段のお料理用に使っている大きなボトル入りの蜂蜜が白く結晶化してきたので、蜂蜜をたっぷり使う「いちごとはちみつのジャム」を作りました。いがらしろみさんの「ジャムのお菓子」に掲載されています。苺ジャムは果肉が残る方が好きです。少し大きめ苺なので半分にカットして、レシピより少しだけ甘みを控えて作りました。いつもは適当に作るので、ちょっと煮詰めすぎたり、さらっとした仕上がりになったり。。。(笑)今回はレシピに従い、初めて温度計を使って106度まで煮詰めました。黒糖ほどのクセはなくて、砂糖だけで作るものよりは風味があり、とっても美味しい!今日のおやつはスコーンに決定♪
2006.05.20
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久しぶりの日記更新となりました。大変遅くなりましたが、前回と前々回の日記のコメントへのお返事を書きましたので、お時間のある時に読んでくださいね。***ゴールデンウィークのことを少し。連休の前半はカレンダー通りに幼稚園、夫の仕事があったのでごく普通に過ごしていました。後半に入ってすぐ、夫の両親と一緒に遊園地に行ってきました。11時に待ち合わせしたのが遅かったようで、すでに駐車場は満車。お母さんのアイデアで一駅離れた市営の駐車場に止めて、そこからタクシーを利用しました。とても混雑していて、何をするにも行列。真夏を思わせる暑い一日でしたが、息子はじぃじ&ばぁばと手を繋いで歩いて、乗り物も一緒に乗り、とても楽しい時間が過ごせたようです。お二人もとろけそうな笑顔で喜んでくれていました。翌日は私の実家へ。。。おもちゃを買ってもらったり、犬と一緒に公園で遊んだり、大きいお風呂屋さんに行ったりしました。いとこの優しいお兄ちゃんたちと遊べるのも嬉しいようです。*家に戻ってからは、のんびり過ごすことができました。原っぱでおじいちゃんに買ってもらった野球セットで練習をしたり、少し離れた公園や動物園にも行きました。「お外でお弁当を食べると幸せだね~」と言ってくれるので、お天気のいい日はお弁当持参でお出かけが定番です。*連休明けからお弁当が始まりました。「好きなものを少しずつ食べやすいように詰めて下さい。華美なものは控えて下さい。」とのこと。ということで、こんな感じです♪とってもシンプルでしょ(笑)チーズ入りのおにぎりかぼちゃとレーズンのサラダウズラ玉子の甘辛煮ブロッコリーとニンジンのスープ煮ピンクのかまぼここれに前にローズちゃんにいただいたバランとピックを添えました。のりの切り口が揃っていないのは、息子の好きな韓国のりを使っているからです(笑)帰りのバスから降りるとすぐに「ただいま~!あのね~、お弁当全部食べたよ!おいしかった~♪玉子が一番気に入った!」と笑顔いっぱいで教えてくれました。まだ寝る前も朝もぐずぐず泣いていますが、少しずつお友達もできてきたようです。もっともっと幼稚園が楽しくなりますように。。。***午後保育が始まって、少し自分の時間ができてきました。そこで、仲良くしてもらってる友人たちにお菓子などと雑貨を少しだけ贈りました。詳しくは次の日記で♪
2006.05.13
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今年に入ってからホシノ丹沢酵母でパンを焼くようになりました。気軽にしっとりふっくらとしたパンを焼くことができます。発酵力が強く安定しているので、パンだけでなくお菓子作りにもよく使っています。*二日前から実家に帰っていたのですが、そのお土産にキャラメルマロンを焼きました。参考にしたのは「天然酵母でつくるお菓子」のガトーキャラメルのレシピ。チョコを入れない分、少し甘みを増やして栗の渋皮煮を加え、トップにアプリコットナパージュを塗って仕上げました。いつもは小さめのパウンド型で焼いていますが、今回使ったのはスタイリッシュパウンド型。焼き菓子は型を変えるだけで雰囲気が変わりますよね。*pooh chanやhisapon4350さんが紹介されていたヨーグルティアを購入しました。ヨーグルト作り、酵母起こし、パンの一次発酵、そして天然酵母のお菓子作りにも使っています。*祖母の入院に関して、たくさんのメール、メッセージをいただきました。ご心配をおかけしました。昨日無事手術を終えることができました。まだ痛みはあるようですが、今日は顔色もよく、表情が随分すっきりしていました。皆さんの温かい気持ちがとても嬉しかったです。お返事はもう少しお待ちくださいね。どうもありがとう。
2006.04.02
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お洒落なアメリカの生活雑貨などを紹介されているあろまあちゃんの洋雑誌のフリマ「FUNTAbULOUS magazine」でMARTHA STEWART の雑誌を2冊購入させていただきました。「MARTHA STEWART LIVING」と「KIDS」で、どちらもバレンタイン特集です。鮮やかな色合いのページで、写真が多くて見やすい!おうちにある材料を使ってできるアイデアが満載です。チョコレートのお菓子のレシピや、素敵なラッピング、カード・飾りのアイデア、テーブルセッティングなどいろんな生活のちょっとした工夫がたくさん♪「KIDS」には子供と一緒に楽しめる手作りがたくさん紹介されていました。あろまあちゃんからロマンティックなバレンタインの手作りカードキットと便利なスクレーパーのプレゼントもいただきました♪手書きのメッセージカードも嬉しくて!フリマは初めての経験だったのですが、あろまあちゃんの丁寧な対応に安心してお取引を終えることができました。あろまあちゃん、どうもありがとう♪洋雑誌にご興味をお持ちの方は、ぜひ「FUNTAbULOUS magazine」を覗いて見てくださいね。
2006.01.23
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ふんわりしっとりの山食が焼けました。イーストのふわふわパンを好む息子にも好評で、これからは、もう少し酵母を使う回数が増えそうです。少し蜂蜜を加えて、焼成の温度変化を変えたのですが、捏ね方・発酵の見極め方はいつもとそんなに変わらないはず。何がよかったのかしら。。。変数は1つにしないといけませんね。今度はいつもと同じ焼成方法で焼いてみます。***温度をできるだけ30度近くに保って、3日間で苺酵母の液種が完成しました。e-ぱん工房さんのレシピを参考にしています。色が綺麗なのが嬉しくて、何度も陽にかざしました。さて、どんなパンを焼こうかな。。。***前回の日記でご紹介した容器ですが。。。私は液種を作るときはアルミ箔で軽く蓋をするだけです。しっかりと密封して作る方法だと、ゴム製の蓋は向きません。ガスの発生で蓋が外れてしまいますのでご注意くださいね。
2006.01.17
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とても嬉しい贈り物が二人の友達から届きました♪『言の葉の そよぎ』のす~♪ちゃんから、ノーマンロックウェルのスケジュール帳。私がずいぶん前に『The Marriage License 』の思い出を書いた日記を覚えていてくれて、文具店で見つけて、『超特急』で贈ってくれたのです。毎日忙しいす~♪ちゃんなのに、私のことを気遣ってくれて感激しています。ちょうど買ったばかりの赤い紐の栞とも良くあってるでしょ♪メッセージの書かれた可愛い葉書、スケジュール帳に挟んで持って歩くね。す~♪ちゃん、どうもありがとう!***************もうすぐ息子の誕生日ということで、『Rosmarinus officinalis's Kitchen 』のローズちゃん&息子ちゃんから、とっても可愛いカードとお弁当作りグッズとお箸をいただきました。来年からのお弁当作りが楽しいものになるように。。。そんなローズちゃんの優しさが本当に嬉しいです。息子ちゃんとお揃いのお箸、焦らず少しずつ練習するね。ローズちゃん、どうもありがとう♪***************す~♪ちゃん、ローズちゃんのお二人とは、ネットの世界に足を踏み入れた最初のころからのお付き合いです。人生の先輩として、子育ての先輩としていつも励ましてもらっています。住んでいるところは遠くても、こんな風に日常生活でふと私を想い、『超特急で』『オマケね』の気持ちで贈ってくれる。心はすぐそばにある。そう思います。私は幸せです。心から。。。ありがとう♪
2005.10.30
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いつも仲良くしてもらってるシンプルマユさんから、とっても素敵なカウプレが届きました♪まずはお洒落なラッピングから、ご紹介しますね。 こんなにいただいていいのかしらと思うほど、たくさんのプレゼントが詰まっていました。テントウムシ君は、以前シンプルマユさんが紹介されていたものと似ていて、画面で「可愛いな♪」と拝見していたものをいただいて感激しました♪紐をほどくと…ベトナムのお土産とシンプルマユさんの手作りの雑貨たちが入っていました。 早速出してみましょう!ベトナムのお土産から~♪ 綺麗な刺繍のコースターと巾着袋。色違いのアルファベットのピック、えびせんべい、クッキーカッターにアロマキャンドル。シンプルマユさんのセンスで選ばれた可愛いものばかりです。そして、最後にシンプルマユさんの素敵な手作り作品を。。。 小さな赤いバラの手提げ袋とカードケースのセット、ティッシュケース。裏布に白いレースの生地を使っていたり、さりげないレースの使い方はさすが♪4種類の違う布でくるんだピンに、クローバーのはんこが押された香りのいいサシェ。そして、そして、ハリネズミの消しゴムはんこ!可愛い~♪とってもシャープに彫られていて、文字はホントにありえないくらい細い!!(笑)こんなにたくさんの素敵なプレゼントをいただいて、まだまだ興奮が冷めません。シンプルマユさん、心の篭った贈り物をどうもありがとう!大切に、大切に使わせていただきます♪
2005.10.25
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皆さんへ来てくださってありがとう♪ちょっと体調を崩してしまいました。風邪を引いたのかもしれません書き込み・メールのお返事をお待たせしてしまってる皆さん、ごめんなさい。もう少し待っててくださいね。今日はもう寝ます。おやすみなさい。
2005.10.10
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先日の結婚記念日に夫と息子が買ってきてくれた花束です。玄関のドアを開けるとすぐに「ママ♪はい!これプレゼント~♪」「○○くんね~、お花屋さんのお姉さんにタンポコお願いしますって言ってんけどなかってん。」「それで~、タンポコ色のお花を選んで、パパも違うのん選んでんで。」「タンポコ色で綺麗でしょ~♪」++++++++++++++++++++++++++++++お花屋さんの前で「ママに花を買って帰ろうか?」と夫が言うと、息子はスタスタとお店に入り「すいませ~ん。タンポコお願いします!」と緊張しながらも大きな声で言ったそうです。タンポポがないと分かると代わりに黄色のミニバラを、夫がガーベラを選んで、あとはお店の方がまとめてくれたとのこと。花の水を変えたり、活け直したりする度にすごく嬉しそうにこの話を繰り返します。「ありがとう♪ママ嬉しいわ。」と言うと、「ママ嬉しいんか?そうか。ママは嬉しいんか。」と答えてくれます。タンポポは息子が最初に覚えた花です。道で咲いてるのを見つけると、いつも二人で「タンポポ綺麗ね~。タンポポ大好き♪」と言って、優しくそっと触れて、にっこり微笑むのです。小さな幸せの瞬間です。最後の一輪になりました。あともう少し楽しめそうです♪++++++++++++++++++++++++++++++明日は息子の幼稚園で願書提出と面接があります。数年ぶりの面接に私が一人で緊張しています。(笑)今日明日とパソコンを開く時間がいつもより少なくなるので、書き込みへのお返事も遅れてしまうかしれません。落ち着きましたら、皆さんのところにも遊びに行かせてくださいね。いつもありがとう♪
2005.09.30
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数日前、VAIO君2号さんから受け取った調味バトン。なんとなく恥ずかしいのですが、順番に答えていきます。では早速、スタート♪【Q1】次のメニューにどんな調味料をかけますか?( 薬味は含みません。)・目玉焼き 白身には塩、黄身には甘めの醤油(九州のものです。)・納豆 付属のタレ、甘めの醤油・冷奴 甘めの醤油、ポン酢、ポン酢ベースの和風ドレッシング、 イタリアンドレッシング、塩コショウと太白ごま油… サラダ感覚でいろいろかけます。・餃子 付属のタレ、ポン酢+オイスターソース・カレーライス かけません。・ナポリタン パルメザンチーズ・ピザ かけません。・生キャベツ 塩、和風ドレッシング・トマト 塩、和風ドレッシング、イタリアンドレッシング、ポン酢・サラダ サラダによっていろいろかけます。 ・カキフライ タルタルソース、マヨネーズ+醤油+わさび+生クリーム+葱、 ウスター+とんかつソース+蜂蜜+レモン汁・メンチカツ ウスターソース・コロッケ ウスター+とんかつソース+蜂蜜+レモン汁、 そのままいただくことも多いです。・天ぷら 天つゆ、塩(抹茶塩が好きです)・とんかつ ウスター+とんかつソース+蜂蜜+レモン汁 おろしポン酢 ・ご飯 そのままいただくことがほとんどですが、ゆかりのふりかけは好きです。【Q2】周囲に意外だと驚かれる好きな組み合わせはありますか? 『マヨネーズ+醤油+わさび+生クリーム+葱』は牡蠣フライの他にも カルパッチョやポテトサラダの味付けに使います。 わさび多目がオススメ♪【Q3】それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか? 目玉焼きにウスターソースはちょっと苦手。 【Q4】バトンをまわしたい5名は誰ですか? 面白いと思われた方、ぜひ受け取ってください。 もしよかったら、お気軽にトラックバックもしてくださいね。 私も遊びに行きま~す♪ よろしくお願いします。VAIO君2号さん、どうもありがとう♪とっても楽しかったです。
2005.09.17
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