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うっかり八兵衛・・・
怒涛の人生、まだまだ「夢」をカタチにするべく、日々のささやかな暮らしの中に、何か発見とともに、小さな癒しのカタチをみつけたい。
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2010.01.26
カテゴリ： 食い道楽
野菜は「アート」と、いつか 日記に書いた
。本当に、自然の色・かたち、ドレをとっても「美しい
」
で、オイラたち「ひと」のカラダのコンディションを良好に整え、必要な栄養となってくれ、
まさに「いのち」を育む元になってくれるのぢゃもの・・・
。思わず「ありがとうっ
」と、言っちまうオイラなのでアル。お野菜ぢゃ
。・・・なんでも、｢トマト」の一種らしいよ
実は、仕事を通して、去年から多くの貴重な「学び
高知の生産者さんたちが、新しくつくり、今回 収穫したもの、でアル
。まだ、試験の段階で 生産量はまだ 少ない、けれど・・・。
「野菜王国・高知」をテーマに日々、研究と練成に踏ん張る元気な
生産者さんたち。
オイラは、そんな｢モノづくり」の現場で 教えられることばかりぢゃ
。ナンデモ、この「グリーン・ゼブラ」は、過熱するほうが 美味しいらしい
。・・・で。
オイラが今回 作ってみたのは～
。
カットした｢グリーン・ゼブラ」をオリーブオイルでソテーして、
土佐の一本釣り鰹の「桜燻製・カツオ節」をふんわり ちらし、
特製 玉ねぎドレッシングをかければ・・・
オイラ得意の「速攻・超簡単スピード料理」にも関わらず・・・
。うんまぁぁぁ～いぃぃぃぃっ
！そ。
「生」ぢゃと、少し 酸味の強いトマトぢゃが、ソテーすることで、なんと
まろやかであまぁ～い茄子のような食感に、変身ぢゃっ
。あ
なんでも、この「グリーン・ゼブラ」ってば、茄子科らしい・・・よ
野菜の世界って、ホント まだまだ 知らないことばかり、ぢゃ。
日々、勉強。
日々、発見ぢゃ
。「食」がテーマなら、食いしん坊バンザイ
！なオイラには、勉強も楽しく、飽きることも無い
って感じぢゃ。よし。
｢日本一のコーディネーター」を目指すオイラ
。まだまだ 「知識」も浅いし、学ぶこと 満載ぢゃが～。
「病気発覚」で凹んでいる場合ぢゃあ・・・ないぞなっ
ほな、ぼちぼち 野菜図鑑でも 見よおっと。
ぢゃ、また！
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午後の甘い誘惑・・・？ 2011.05.05 コメント(6)
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実は、相当なメンクイ？・・・。 2011.05.02 コメント(8)
Re:お洒落野菜でＧＯ！
エンスト新 さん
ゎっ♪♪
はむすけの嫁
さん
Re:お洒落野菜でＧＯ！(01/26)
ゆきさん１１２２
さん
Re:お洒落野菜でＧＯ！(01/26)
花1218
さん
土佐の一本釣り鰹の「桜燻製・カツオ節」も気になるところではありますが 「グリーン・ゼブラ」も気になります＾＾
加熱すると美味しいんですか
へぇ～～ すご～い
で トマトの味？
普通のトマトと一緒にピザに載せたら綺麗かなぁ
地上に出るのがミニトマトで地下に実るのがジャガイモという ポマト とか 朝顔とさつまいもで アサガイモ とか 凄い野菜もありますものねぇ
ブログネタに 育てようかしら・・ (2010.01.27 09:32:55)
加熱すると美味しいんですか
へぇ～～ すご～い
で トマトの味？
普通のトマトと一緒にピザに載せたら綺麗かなぁ
地上に出るのがミニトマトで地下に実るのがジャガイモという ポマト とか 朝顔とさつまいもで アサガイモ とか 凄い野菜もありますものねぇ
ブログネタに 育てようかしら・・ (2010.01.27 09:32:55)
Re:お洒落野菜でＧＯ！(01/26)
まゆはけ
さん
Re[1]:お洒落野菜でＧＯ！(01/26)
うっかり八兵衛・・・
さん
エンスト新さん
＞こんばんは
＞聞いた事ありますが見たのは初めてです。
＞食べ方というか料理方法広がりますね。
-----
↓
ホント、ソテーしたら、茄子のような食感で美味しかったよっ。 (2010.01.27 20:35:46)
＞こんばんは
＞聞いた事ありますが見たのは初めてです。
＞食べ方というか料理方法広がりますね。
-----
↓
ホント、ソテーしたら、茄子のような食感で美味しかったよっ。 (2010.01.27 20:35:46)
Re:ゎっ♪♪(01/26)
うっかり八兵衛・・・
さん
はむすけの嫁さん
＞キレイ～～～（//▽//）
＞これ店頭に並んでいたら即買いそう～＾＾
＞
＞うっすら見えるゼブラ模様にひとめ惚れです(≧∀≦)
-----
↓
高知での生産は、まだ 試験的だから、量産できるようになったら 店頭にも並ぶかな？
お味は、ホント 美味しいよっ。
(2010.01.27 20:36:52)
＞キレイ～～～（//▽//）
＞これ店頭に並んでいたら即買いそう～＾＾
＞
＞うっすら見えるゼブラ模様にひとめ惚れです(≧∀≦)
-----
↓
高知での生産は、まだ 試験的だから、量産できるようになったら 店頭にも並ぶかな？
お味は、ホント 美味しいよっ。
(2010.01.27 20:36:52)
Re[1]:お洒落野菜でＧＯ！(01/26)
うっかり八兵衛・・・
さん
Re[1]:お洒落野菜でＧＯ！(01/26)
うっかり八兵衛・・・
さん
花1218さん
＞土佐の一本釣り鰹の「桜燻製・カツオ節」も気になるところではありますが 「グリーン・ゼブラ」も気になります＾＾
＞加熱すると美味しいんですか
＞へぇ～～ すご～い
＞で トマトの味？
＞普通のトマトと一緒にピザに載せたら綺麗かなぁ
＞
＞地上に出るのがミニトマトで地下に実るのがジャガイモという ポマト とか 朝顔とさつまいもで アサガイモ とか 凄い野菜もありますものねぇ
＞ブログネタに 育てようかしら・・
-----
↓
ふぅむ。
どうやら、味わいは、トマトとは別の野菜ぢゃ、な。
・・・茄子のような。
花ちゃん、是非 いろいろな野菜にチャレンジしてみてくだされぃ。
花ちゃんちの「土」は、スッゴク 良質のいい「土」みたいぢゃもの、ゼッタイ 美味しいってば！ (2010.01.27 20:39:20)
＞土佐の一本釣り鰹の「桜燻製・カツオ節」も気になるところではありますが 「グリーン・ゼブラ」も気になります＾＾
＞加熱すると美味しいんですか
＞へぇ～～ すご～い
＞で トマトの味？
＞普通のトマトと一緒にピザに載せたら綺麗かなぁ
＞
＞地上に出るのがミニトマトで地下に実るのがジャガイモという ポマト とか 朝顔とさつまいもで アサガイモ とか 凄い野菜もありますものねぇ
＞ブログネタに 育てようかしら・・
-----
↓
ふぅむ。
どうやら、味わいは、トマトとは別の野菜ぢゃ、な。
・・・茄子のような。
花ちゃん、是非 いろいろな野菜にチャレンジしてみてくだされぃ。
花ちゃんちの「土」は、スッゴク 良質のいい「土」みたいぢゃもの、ゼッタイ 美味しいってば！ (2010.01.27 20:39:20)
Re[1]:お洒落野菜でＧＯ！(01/26)
うっかり八兵衛・・・
さん
まゆはけさん
＞トマトよりも鰹節の方が気になります
＞美味しそう・・・
＞
＞トマトは元気の出る赤が良いかな！
-----
↓
いえ、もはや コレは、「トマト」ぢゃない、と 認識下さい。
過熱するごとに 違う味わいで、これは また絶品ですので・・・。 (2010.01.27 20:40:27)
＞トマトよりも鰹節の方が気になります
＞美味しそう・・・
＞
＞トマトは元気の出る赤が良いかな！
-----
↓
いえ、もはや コレは、「トマト」ぢゃない、と 認識下さい。
過熱するごとに 違う味わいで、これは また絶品ですので・・・。 (2010.01.27 20:40:27)
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