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うっかり八兵衛・・・
怒涛の人生、まだまだ「夢」をカタチにするべく、日々のささやかな暮らしの中に、何か発見とともに、小さな癒しのカタチをみつけたい。
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2011.05.02
カテゴリ： 食い道楽
桜海老のかき揚げ蕎麦 (C)うっかり八兵衛・・・
我が街の老舗蕎麦屋の「桜海老のかき揚げ蕎麦」
「どうにも 美味い蕎麦が食べたい
」・・・突然、そんな 衝動にかられるコトがアル
。そんなときに、秘かに行くのは わが街の老舗蕎麦屋なのぢゃが、
どうやら世代交代があったらしく、それまでの素朴な風情の店構えが、
いきなり、
なっている
。程よい明るさの店内は、「いちいちハイセンス」な調度品・椅子・テーブル
に囲まれ、配膳される膳・器・箸・箸置きに至るまで、おそらく、地元の
伝統工芸の「特注品」で 拵えたものだろう・・・。
壁には、額縁を架けられるように絵画用レールや、ライトが設え（しつらえ）
てあり、まるで ちょっとしたアート・ギャラリーのようぢゃ
。・・・そんな中で 少し 緊張しながら箸を運ぶオイラ
今回 チョイスしたのは、「桜海老のかき揚げ蕎麦」。
そろそろ 暖かくなってきたし、今回は「ぶっかけ」で
。サクサクでアツアツの桜海老は、ぷぅ～んと鼻先に春の薫りを届けてくれる
蕎麦は、上品に細く、優しく・・・ドコまでも繊細な蕎麦の味わいぢゃ
。・・・ウゥッッッ。いいねぇ、泣けるほど 美味いっ
。ホントは、チョイと熱燗を、といいたいところだけれど、昼間からは
いくらなんでもねぇ～。
と、いうわけで。オトナシク蕎麦だけを頂戴したワケですな。
かくして。
蕎麦を喰らう、という 「オッサン」的オイラの欲求は 無事 満たされた
。・・・ただひとつ、欲を言えば。
商店街の活性化！ということもあり、老舗店舗のアレコレが 新しく近代的に
改装あるいは、建て直しになっているんだけれど。
昔風情のレトロな建物が無くなるにつれ、
「お客様への心からのおもてなし
」・・・つまりは、店員さんの、気遣い溢れたサービス・応対が 無くなっていくのは、チョイと残念でありんす
。・・・素朴な、愛想のないほど 簡素かつ機能的な店舗でも、
「いらっしゃいませぇ～」
「ありがとうございました～」
「また、是非 お越しくださいませ～」
ただ、元気に明るく 声をかけてくれるだけで、蕎麦の味わいが
どれ程 引き立つだろう
。お腹の空いた人は、心もまた、すきま風が吹いているものだ
。そんな心
と胃袋を癒してくれるのは、綺麗な装飾よりも、
「心の通い合う麺と面（笑顔）」なのではないか、と
昔の店の佇まいを想い出しつつ、店を後にしたオイラでしたとさ
。「うどんの国」だけれど、
「蕎麦」もちゃんと食べるのだよ、誤解なきように・・・
。ねぇ、皆さまも お御馳走の一番の味付けは、「おもてなしのこころ
」だと、想いませんか
・・・勿論、自分自身も省みているオイラなのでゴザイマス。
ぢゃ、また
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たかが「うどん」、されど・・・「うどん… 2011.02.19 コメント(6)
＞「どうにも 美味い蕎麦が食べたい」
いわどん0193
さん
Re:実は、相当なメンクイ？・・・。(05/02)
やまと3520
さん
桜えびのかき揚げ食べてみたいですね？？昨年は静岡から生桜えびが贈られてきたが？？今年はまだですね？？
(2011.05.02 12:10:38)
Re:実は、相当なメンクイ？・・・。
エンスト新 さん
なかなか
hikoza さん
Re:実は、相当なメンクイ？・・・。(05/02)
saihara34
さん
Re:実は、相当なメンクイ？・・・。(05/02)
田舎のシルビア
さん
ココロ だよね＾＾
花1218
さん
そうそう 一番のおもてなし は ココロ だよね
「おもてなし」という言葉の語源は「表裏なし」表裏のない気持ちでお客様を迎える事だそうです 「持って成し遂げる」がおもてなし 素敵な調度品より 八ちゃんの言う通り ココロ でのおもてなし が 一番ありがたいですよね
あ～ 今日も 素敵なブログを読みました＾＾
(2011.05.02 19:00:21)
「おもてなし」という言葉の語源は「表裏なし」表裏のない気持ちでお客様を迎える事だそうです 「持って成し遂げる」がおもてなし 素敵な調度品より 八ちゃんの言う通り ココロ でのおもてなし が 一番ありがたいですよね
あ～ 今日も 素敵なブログを読みました＾＾
(2011.05.02 19:00:21)
Re:実は、相当なメンクイ？・・・。(05/02)
すずきちいちゃん
さん
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