今日の西伊豆は、です

昨日より朝方

少し肌寒く感じました

今回は

梅酒

ゆっくり飲んでみました

あれ

さっぱりとした梅酒

美味しかったです

自分で作ったお酒だからなのかなぁー

今回の梅酒のレシピーは

青梅　1kg
　氷砂糖　500g
　焼酎　1.8リットル

ネットでも調べてみたら

3ヶ月で、あっさりとした味わい

１年置くと、コクが出てくる。

年月を経て円熟味を増す味わいを

楽しむのが梅酒の醍醐味！

とのこと

これから、ふかみが増す梅酒

楽しみです

来年も分量を変えて

また

挑戦

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