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目利きのプロが厳選したA4、A5ランク以上の 極上近江牛サーロイン が、ふるさと納税の返礼品として届きます。50年以上牛を見続けてきた確かな目利きによって選ばれたお肉は、きめ細やかで美しいサシが入り、口に入れた瞬間にとろけるような食感と独特の甘みが広がります。
内容量は 400g(200g×2枚) と 800g(200g×4枚) から選べ、発送月も指定可能です。一枚ずつ真空パックされているため、冷凍庫で場所を取らず、食べたい分だけ解凍して使える手軽さも魅力。解凍は使う半日前に冷蔵庫へ移すだけで、ドリップを最小限に抑え、お肉本来の旨味を閉じ込めたまま調理できます。
特別な記念日や頑張った自分へのご褒美、大切な人への贈り物として、自宅にいながら本格的なステーキハウスの味わいを堪能できます。近江八幡市内で加工された地場産品ならではの品質と、冷凍で60日間保存可能な利便性を兼ね備え、食卓に華やぎと満足感をもたらす一品です。