～徒然なるままに@サウジ～

こんなものを公開してどうなるんだ・・・と思いつつ・・・

実はこのブログ、少なくとも 実家の皆の衆 はもちろん、 ダンナ までもが読んでいまして

うかつなことは書けないわ～～（＾＾；） おほほ 、と言いつつ かなり書きたい放題

おまえ、 ちゃんとダンナのために毎朝ご飯を作ってるんだろうね

（ 母 の突っ込みはいくつになっても怖い ひぇー ）

そっ、そりゃー作っちょりますとも

（たまに私の胃痛や寝坊のせいでコーンフレーク＆ヨーグルトということもありますが）

幸か不幸か私もダンナも和食派、 朝＝米の飯 でないとエンジンがかからないんです。

朝がパンだと10時くらいに体が燃料切れを起こしてゆら～っ 燃費の悪い体だなぁ

かと言って朝からいきなりスイーツや揚げものは胃が受け付けないし。

毎日判で押したような朝食です（ホント、栄養はあるかもしれませんが芸がありません）

ご飯・味噌汁・サラダ・野菜入り目玉焼き。味噌は目下赤みそがメイン

味噌汁の具も判で押したように同じです（ニンジン・豆腐・乾燥わかめ・干しシイタケ・サウジねぎ）。たまたま日本から持ってきた鶏そぼろふりかけをご飯にかけてあります。

このご飯を作るにあたってサウジで調達が難しいものは・・・しいて言えばお味噌？

豆腐はあるんですよ（うちは買いだめができる日持ちのいい充填豆腐を使用）。
おいしくないという意見も聞きますが、まぁこれも 慣れ でしょうねぇ

しば～らく韓国スーパーで買った韓国味噌２Ｋｇ入りを使っていましたが、個人的に「味噌汁にするにはやっぱり韓国味噌じゃ香りが変だ」と感じて日本から送ったり持って来たり。

Al Hayat Mallの中にあるハイパーマーケットDanubeには一応日本の会社（聞いた事ない所ですが）の味噌（八丁味噌80g・300gパックやいろんな乾物も）があるんですが：

実は試したことがない玄米味噌とわかめ入りインスタント味噌汁

他の奥様にお味噌の味はどうかと聞くと、「あれは…うーーん…」

どうもイマイチ？らしい（ーー；）

自宅の物が切れたら買うでしょうけど、 常に同じものが棚にあるとは限らないのがサウジ です。

ダンナは「オレは別にどこの国の味噌だろうが気にならない」という人なのですがね

あたしが嫌なんだってば ← ワガママ

他の食材はリヤドで買えます。

顆粒状のカツオだしは大きなパック（箱に入っていたかな？）が韓国スーパーにあるのを見たことがあります。ただ韓国製だったような気が・・・

でもダシがなくても 薄めたケチャップ がダシの代わりを果たしてくれるようですよ。ＮＨＫの「ためしてガッテン」でやってましたかなりおいしいらしいので気になります。

干ししいたけは同じく韓国スーパーで大きなパッケージ（しいたけの大きさがバラバラ！もちろん中国製）を見たことがありますし、品質重視な方にはこんな物も：
 よく行くスーパー’タミミ’で見つけました。
たった６個入りで約10リアル（約250円）、中国製。

Danubeで見た「Donko」はもう少し大きなパッケージですが約30リアル（約750円）もします・・・ちょいと高くないかい？

私は実家から送られて来た日本の物を使ってます とーちゃんかーちゃんありがとう

乾燥わかめも賞味期限にこだわらなければDanubeや韓国スーパーで手に入ります（むろん中国製）。

品質が心配ならば日本から送るなり持って来ればいいですし。軽いから我が家ではトランクの緩衝材として、ダンナがたくさん詰め込んでました。

幸いリヤドは１年の大半がカラッカラなので、ノリなどが 湿気る心配がない んです

実は日本にいたころ、朝に卵料理を出したことはありませんでした

朝から鮭のホイル焼き・ぶりの照り焼き・ハンバーグ・豚の生姜焼き・マーボ豆腐など・・・割としっかりしたおかずを作っていました。

ダンナによると、 卵＝手抜き料理 だそうで（賛成しかねる意見ですが）、まともなご飯が食べたいというリクエストに答えていたんですよね。

彼は毎日夜中まで残業で夕食＝コンビニ弁当、家で食べることができるのは朝ご飯だけ。確かにそれはちょっと気の毒だなーと・・・健康も気になりますし。

ところが、サウジに来てみたら朝は早いわ、朝晩両方をちゃんと作らなくてはいけないわで「朝＝卵」に変わりました（ほっ）。

日本に戻ってもこの方式だといいな（爆）

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