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Azusa２号
元は料理・食材・食べ歩き……etc、食べ物特化型気ままブログでスタート。一時期子育てブログになったものの、今はまた食べ物ブログに転身。いつまで続くやら。
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2008/02/13
テーマ： お好きなコーヒー豆は何ですか？(48)
カテゴリ： └珈琲記録帖
■購入量： 100g
■用途： エスプレッソ用
■焙煎時間： 210秒
■消費日数： 39日 07/11/20-07/12/29
■感想from旦那 (Azusaによる編集)
コクが強め。
■Azusaのつぶやき
はわわ～。しばらく、離乳食記録以外の記事まで手が回りませんでした。
めっちゃ久々の更新です。
下手したら一ヶ月くらいぶり？
泣き言はさておき。
だいぶ前に、ハイローストしたものと同時購入したブラジルNo.2の、エスプレッソ用フレンチロースト版。
この頃になると旦那も大分エスプレッソの淹れ方も心得たもので、毎回きちんとクレマ(泡)を立てて淹れられるようになりました。スタバで初めてのキャラメルマキアートを飲んで、自宅でもやり始めたのもこの頃。（というか、スタバに行ってブラックのみっていう辺りが男の人だよなあ)
ただ、仕事が忙しくなってきた関係で、ゆったりエスプレッソを淹れている余裕がなくなり (というか、飲んだ後のお片づけをやる余裕がなかったともいう) 、コーヒーというとエスプレッソよりも断然楽に淹れられる通常ドリップばかり飲んでいた関係で、なかなか消費されず、大分脂が浮いてきてしまいました。酸味も大分きつくなって、クレマも立たなくなったなあ、なんてぼやいてましたよ。
ちなみに、最後の１杯分は、私が初めてエスプレッソマシン使用にチャレンジ。
旦那の失敗を見て育った関係か、思ったよりもクレマが立ってよかったです。ただ、量を出そうと欲張ってしまって、苦みが強くなってしまったのはご愛敬。
☆ マキシム カフェメニュー キャラメルマキアート5P 【インスタントコーヒー・粉末飲料】
一人で淹れるなら、片づけの手間考えると、結局こういうのに流れちゃうそう。旦那には邪道って怒られるわ～(苦笑)
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Re:●旦那の珈琲道楽記録：ブラジルNo.2（フレンチロースト)/エスプレッソ用(02/13)
アニー＆ジーナン
さん
今日はバレンタインですね。
ご主人のコーヒー淹れてもらって、美味しいチョコを食べられる
･･･ううっ、羨ましい。
でも今年からはお姫様に「チョコなら私にちょうだい♪」
攻撃にあうかもね(^^) (2008/02/14 05:21:17 PM)
ご主人のコーヒー淹れてもらって、美味しいチョコを食べられる
･･･ううっ、羨ましい。
でも今年からはお姫様に「チョコなら私にちょうだい♪」
攻撃にあうかもね(^^) (2008/02/14 05:21:17 PM)
はじめまして
馬とモンゴル さん
お早う御座います。はじめまして、馬とモンゴルです。よろしくお願いします。以前からAZUSAさんがトラコミュに参加されていましたが、年齢が違い子育て中の若い女性のブログに書き込みをためらっていましたが、ご主人がコーヒー党と分かり遊びに参りました。また、珈琲問屋のコーヒーを飲まれていることも分かり親近感が湧きました。実は珈琲問屋の社長と知り合いなんです。横浜に住んでた時は週に三日ぐらいはお店に邪魔しに行ってました。関東一円に店舗開店をしていて経営手腕のある社長さんです。これからも遊びに来ますので宜しく！
(2008/02/15 04:30:09 AM)
Re＞アニー＆ジーナンさん
いや～、美味しくいただきましたよ(^^)
わざわざカフェインレス豆買ってきてもらっちゃいました。
飲んだ日付の記録もあるので、また後日にでもUPしますね。
＞「チョコなら私にちょうだい♪」
実は既に攻撃されてますよ(苦笑)
やっぱりウマウマ作っているとわかるらしく、台所で指しゃぶりながらダアダア言いまくりでした。
来年のこの時期には、パパ用チョコケーキのお手伝い(まぜまぜとか)でもしてもらおうかしら～。
(2008/02/15 12:45:53 PM)
わざわざカフェインレス豆買ってきてもらっちゃいました。
飲んだ日付の記録もあるので、また後日にでもUPしますね。
＞「チョコなら私にちょうだい♪」
実は既に攻撃されてますよ(苦笑)
やっぱりウマウマ作っているとわかるらしく、台所で指しゃぶりながらダアダア言いまくりでした。
来年のこの時期には、パパ用チョコケーキのお手伝い(まぜまぜとか)でもしてもらおうかしら～。
(2008/02/15 12:45:53 PM)
Re＞馬とモンゴルさん
初めまして！ ご訪問＆コメントありがとうございます。
離乳食記録ばかりで滞りがちのコーヒー記録ですが、頑張って更新しますので、どうぞよろしくお願いいたします。
珈琲問屋さんの社長さんとお知り合いとは！ うちの人がすごくうらやましがりそうです(^^)
一度だけ連れて行ってもらったことがありますが、あのお店は雰囲気がよくてとてもステキですよね。お店のスタッフの方も気さくな方が多くて、コーヒー選びの相談も非常にしやすいと旦那も言ってました。
いいお店に巡り会えて本当によかったです。
社長さんとお会いする機会がありましたら「喜んでいる人がいるよ～」とお伝え下さいませ。
(2008/02/15 12:54:06 PM)
離乳食記録ばかりで滞りがちのコーヒー記録ですが、頑張って更新しますので、どうぞよろしくお願いいたします。
珈琲問屋さんの社長さんとお知り合いとは！ うちの人がすごくうらやましがりそうです(^^)
一度だけ連れて行ってもらったことがありますが、あのお店は雰囲気がよくてとてもステキですよね。お店のスタッフの方も気さくな方が多くて、コーヒー選びの相談も非常にしやすいと旦那も言ってました。
いいお店に巡り会えて本当によかったです。
社長さんとお会いする機会がありましたら「喜んでいる人がいるよ～」とお伝え下さいませ。
(2008/02/15 12:54:06 PM)
ペルーコーヒー
アマゾンマン
さん
南米ブラジル ペルー３０年
最近ペルーコーヒーがうまいです
コカイン撲滅のためコカ畑がコーヒー園に
オーガニックコーヒーが出回り始め
山間のコーヒーは平地ものよりうまいと思います (2008/11/08 09:26:03 AM)
最近ペルーコーヒーがうまいです
コカイン撲滅のためコカ畑がコーヒー園に
オーガニックコーヒーが出回り始め
山間のコーヒーは平地ものよりうまいと思います (2008/11/08 09:26:03 AM)
Re＞アマゾンマンさん
初めまして。ご訪問＆コメントありがとうございます。
ペルー産の豆もいいですね。
まだ記事の方ではUPしてませんが、先日ヤネーシャG1というペルーのコーヒーをいただきました。美味しかったですよ。
まだまだコーヒービギナーで、産地ごとの特徴など、飲んでわかるようなレベルではありませんが、やっぱり南米の豆と他の地域とでは、なんとなく香り等に違いがあるように思えます。
美味しいコーヒーに沢山巡り会いたいものですね。
(2008/11/08 09:40:12 PM)
ペルー産の豆もいいですね。
まだ記事の方ではUPしてませんが、先日ヤネーシャG1というペルーのコーヒーをいただきました。美味しかったですよ。
まだまだコーヒービギナーで、産地ごとの特徴など、飲んでわかるようなレベルではありませんが、やっぱり南米の豆と他の地域とでは、なんとなく香り等に違いがあるように思えます。
美味しいコーヒーに沢山巡り会いたいものですね。
(2008/11/08 09:40:12 PM)
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