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Azusa２号
元は料理・食材・食べ歩き……etc、食べ物特化型気ままブログでスタート。一時期子育てブログになったものの、今はまた食べ物ブログに転身。いつまで続くやら。
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2008/03/05
テーマ： 離乳食は順調ですか？(697)
カテゴリ： 離乳食[三回食/カミカミ期]
離乳食190日目(三回食84日目/カミカミ期49日目)
EC31日目
朝：軟飯+大根・ニンジン・小松菜のコロコロサラダ+豆腐とわかめのおみそ汁[母乳無し]
昼：おかかご飯+いわしすり身と豆腐のハンバーグ・ほうれん草とニンジン和え+具だくさん野菜のスープ[母乳無し]
おやつ：ヨーグルトと野菜ジュースの蒸しパン(手作り)+卵を使わないボーロ[母乳無し]
夜：おむすび+にんじん・じゃがいも・タマネギのコロコロ煮+大根のおみそ汁[母乳無し]
【経過】(伏せ字)： [星取表示はおまる使用について]
朝食前：適度適量× 朝食後：適度適量× 昼食後：適度適量×
だがしかし、お姫には未だにちゃんと卵を食べさせていないので、私の得意な焼きっぱなしケーキは使えません。
でも、卵が使えないと、小麦粉使ったお菓子って、なかなかふんわりさせられなのだよなあ。
なので、卵を入れなくてもちゃんとふっくらする、蒸しパンにしてみました。
ホットケーキミックスに、野菜ジュースを小さじ１程度、生地が３分立て程度(普通のホットケーキ生地程度)の柔らかさになるまで牛乳を足して練り、とっておいたもずくのカップに流し入れて、蒸すこと10分あまり。
正直、電子レンジでも蒸しパン作れるはずなのだけれども、私は今のところ、電子レンジで柔らかケーキ系は、中心が焦げすぎて失敗するケースが多いので、今回はちゃんと蒸しました。
こういう時、↓このタイプのフリーサイズ蒸し器は、小さめのお鍋にでも使えるので、ちょこっとだけ作りたいときに非常に便利♪
でも使うのすごい久々なのよね～(笑)
ちなみに。
パン大好きお姫の食べっぷりは、言うまでもなく。
写真撮る暇もなく、食べちゃいましたよ(^～^)
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いつもクリックありがとうございますm(_ _)m
☆ 秒速！電子レンジでお菓子やさん
電子レンジでの蒸しパン作りに関して参照したのはこの本じゃなくて別の本だけど、絶版っぽいのでこちらをご紹介。……あ、これ、前に離乳食の本参照した村上祥子さんの本だ。
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ホットケーキミックス☆
ここみ さん
私は最近ホットケーキミックスにはまってます♪
kokoの朝食は、ホットケーキミックス大さじ2に野菜を刻んで入れて牛乳大さじ1を加えて混ぜ、
電子レンジで1分で完成！といったお手軽蒸しパンが多いです^^
パンケーキも大好きで時々作ります。
ドーナツもミックスで作ると簡単ですよね☆
お姫ちゃんは一気食いですか！
とっても美味しかったんでしょうね♪ (2008/03/06 08:27:57 AM)
kokoの朝食は、ホットケーキミックス大さじ2に野菜を刻んで入れて牛乳大さじ1を加えて混ぜ、
電子レンジで1分で完成！といったお手軽蒸しパンが多いです^^
パンケーキも大好きで時々作ります。
ドーナツもミックスで作ると簡単ですよね☆
お姫ちゃんは一気食いですか！
とっても美味しかったんでしょうね♪ (2008/03/06 08:27:57 AM)
Re＞ここみさん
おお～、お手軽蒸しパン、美味しそうですね(^^)
ここみさんのところのブログにあった抹茶ケーキも美味しそうでしたけれども、やっぱりホットケーキミックスって便利ですよね。
お姫のご飯に、おやつに、これからどんどん活躍させていけるんだろうなあ、と思うと、今から楽しみです。
私もいろんなの作りたいなあ～(^^)
(2008/03/07 02:49:07 PM)
ここみさんのところのブログにあった抹茶ケーキも美味しそうでしたけれども、やっぱりホットケーキミックスって便利ですよね。
お姫のご飯に、おやつに、これからどんどん活躍させていけるんだろうなあ、と思うと、今から楽しみです。
私もいろんなの作りたいなあ～(^^)
(2008/03/07 02:49:07 PM)
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