Azusaの食い道楽記

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2009/06/15

●ふらのふらんフロマージュいただきました

(4)

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(46931)

カテゴリ： └おやつ・嗜好品

[フロマージュ] ブログ村キーワード

菓子工房　フラノデリスというお店のふらのふらんフロマージュ ↑なるものをいただきまして。
(いや～、住宅展示場の来場プレゼントに惹かれましてん)
　ホールケーキタイプならお姫と一緒に食べられるなあ、と思って、夕食後のデザートに目論んでいたのですが、いただいたその日に限って お姫、夕食中に爆睡しちゃいましてん。
(何度もお昼寝誘ったのに一度も寝なかったんだもん！)
　なので、久々に、夫婦二人のスイーツタイム～♪
ふらのふらんフロマージュ・こんなかんじ

　見た感じ、さっくり生地が美味しそうなこれを、どうやってこのアルミ型から取り出したものかなあ、と思案しながら、外箱から取り出して皿に置こうとした時、
かぱっ
と、突然側面＆底が分かれたのでビックリ！
ふらのふらんフロマージュ・分かれてます。

　うわー、販売用の使い捨て型でセパレートの物ってあるんだあ。
　この手の奴ってホント、外すときに形崩れちゃったりして、勿体なく思う時がよくあるのよね～。
　もうその時点で作り手・販売者への好感度上昇↑↑↑。

　しかし、サプライズはそれだけではなかった。

　包丁を入れたその瞬間。

ぐにゅ。

……ぐにゅ？

　ぐあ！　何この柔らかい中生地!!!
　ふ、フロマージュってそんなものだっけ？

　とはいえ、フロマージュっつーとお姫出産１日前に食べたBON CINQのフロマージュと、花畑牧場のバトンフロマージュという、どちらかというとお一人様サイズのものしか食べたことなかったんですよ。
　今回の様なホールタイプのものは初めて。

……お、奥深いな、フロマージュ。

　包丁にベッタリ付いたクリームチーズ生地を見ながら、しみじみ思いました。
ふらのふらんフロマージュ・たれてます

(↑見よ、このとろけ具合！
　勿論 包丁についたクリームをこそいで食べた のは言うまでもない(笑))

　さて、お味はというと、とにかくクリームチーズと生クリームがふんわり濃厚にとろけるとろける。
　成分表示見る限りバター入ってないのに、この濃厚さはとんでもない！
　どのくらい乳脂肪分高いチーズ＆クリーム使っているんだろう、という感じでして。
　しかもこんなにもとろける。
　ここまでとろけるチーズケーキ系、神戸・観音屋のチーズケーキ以来かも。
　しかもあっちはホットケーキだから別格だしな。

　そんな柔らかなフラン生地(中の部分の生地)がありながら、外側のフロマージュ部分の生地はしっかりサクサク、口の中でほろっと甘みを残して消えていく感じ。
　よく固くて割りづらいタルト生地があるけど、そんなことは全くなく、このサクサク感でよくもこんなにストレス無く割れるなあ、と、感心してしまうほどです。

　そして、こんなにも濃厚で舌に素敵な甘みを残していくのにも関わらず、 決して重くない 、というのは驚愕すべき事実。
　ぶっちゃけ、どんなに食べた後でも ホール１個、まるまる独り占め出来ちゃうくらい の後惹く美味しさ。
「まるで最高級の大吟醸みたい」 という旦那の評は言い得て妙かと思われます。

レアチーズ命の旦那も、チーズケーキ全般目のない私も、二人で 「うっわ、やばいわ、これ」 って言いながら食べちゃいました。
　旦那なんか八等分にしたうちの３切れいったもんな。
　私は……結局２切れいっちゃいました(大汗)
　今週末検診だろ～！　体重制限あるなら17時以降はスイーツ自粛すべきなのに～！

……いや、後悔する気は毛頭ないです。
　むしろこれで栄養指導入るくらいなら、 それは甘んじて受け入れてやってもいい 。
　そのくらいには思える味ですよ、イヤホント。