「007 スペクター」21世紀のボンドにスペクター
100万ポイント山分け!1日5回検索で1ポイントもらえる
>>
人気記事ランキング
ブログを作成
楽天市場
470991
ホーム
|
日記
|
プロフィール
【フォローする】
【ログイン】
ワイン好きのときたま日記
コルトン
日時 : 平成15年5月15日(木)18:30~
場所 : アーベント@浜松市
参加者 : 9名
ワインリスト
1 1986 アラン・ロベール・テート・ド・キュヴェ シャンパーニュ
2 1995 コルトン・シャルルマーニュ(ブシャール)
3 1991 コルトン・グレーヴ (アドリアン・ベラン)
4 1993 コルトン・グレーヴ (アドリアン・ベラン)
5 1993 コルトン・ルナルド (ミッシェル・ヴォアリック)
6 1995 コルトン・クロ・ド・ラ・ヴィーニュ・オー・サン
(ルイ・ラトゥール)
7 1993 コルトン・クロ・デュ・ロワ (ルイ・ラトゥール)
8 1983 コルトン (ピエール・ブレ)
9 1983 ル・コルトン (ブシャール)
道草さんの感想等
ワインの人気投票では、1.8.9がそれぞれ2名ずつでトップと好みが分かれました。
それだけ、どのワインも素晴らしかったということです。
1は、香り高く、コク、いきいきした酸味、ボディーの力強さが申し分なく素晴らしい。
8.9は、20年熟成の効果で、熟成香・複雑味ともに申し分ないワインでした。
----------------------------------
第32回 コルトンを飲む会2 (第153回 ピノクラブ ワイン会)
日時 : 平成17年1月13日(木) 午後7時~
場所 : アーベント@浜松
参加者: 7名
ワインリスト
1 1998 ゴッセ・セレブリス・ロゼ シャンパーニュ
2 1977 コルトン・シャルルマーニュ(シャンソン)
3 1997 コルトン(ラペ)
4 1996 コルトン・フィエトル(ヴォアリック)
5 1994 コルトン・クロ・デュ・ロワ(ミッシェル・ヴォアリック)
6 1981 コルトン(シャンソン)
7 1983 コルトン・クロ・デ・コルトン(フェヴレイ)
コメント
ワインの投票は、77コルトン・シャルルマーニュが2票、97ラペのコルトンが3票、81シャンソンのコルトンが2票、
83フェヴレイのコルトンが7票でした。
コルトン・シャルルマーニュは、時間が経つにつれ、モカフレーバーがでて、香りが良くなりました。
投票の通り、83のコルトンが、香り、味とも、飲み頃でとても良かったです。
料理
エスカルゴのグラタン
カキフライ赤ワインソース
とりのグリエトマトソース
----------------------------------
第44回 コルトンを飲む会3(第203回 ピノクラブワイン会)
平成18年11月9日(木) 静岡県浜松市アーベント
ワインリスト
1 NV アンドレ・クルエ・シルバー シャンパーニュ
2 1995 キュヴェ・ルイーズ(ポメリー) シャンパーニュ
3 1998 コルトン・シャルルマーニュ(ボノー・デュ・マルトレイ)
4 1996 コルトン・ロニエ(ミッシェル・マラール)
5 1996 コルトン・マレシェード(ミッシェル・マラール)
6 1996 コルトン・ドメーヌ・ラトゥール(ルイ・ラトゥール)
7 1994 コルトン・ランゲット(ミッシェル・ヴォアリック)
8 1994 コルトン・ルナルド(ミッシェル・ヴォアリック)
9 1994 コルトン・ルナルド(ミッシェル・ゴヌー)
10 1988 コルトン(ボノー・デュ・マルトレイ)
人気投票では、コルトン・ドメーヌ・ラトゥールが、8票、コルトン・シャルルマーニュが、5票と、1位2位でした。
シャンパンのアンドレ・クルエは、さわやかでブランド・ノワールの厚み、ルイーズは、やさしい感じでした。
コルトン・シャルルマーニュは、鋼っぽく、ビュリニィ系でしたが、途中甘い香りに変わりました。
ロニエとマレシェードは、グラン・クリュの厚みは少なかったのですが、畑の違いははっきり感じました。
ドメーヌ・ラトゥールは、色は薄かったのですが、甘みが強く感じられ、そこに人気が集まったと思います。
ヴォアリックのランゲットとルナルドは、きれいな造りで、こちらも畑の違いを感じ取れました。ゴヌーのルナルドとは、造り手の違いを強く感じました。私は、ゴヌーが良いと思いました。
マルトレイのコルトンは、獣臭を感じ、全体的にコルトンらしさは、薄かったように思いました。
料理は、伊達鶏のマリネ、サーモンのポワレ・ジェノバソース、三河地鶏のコンフィでした。
-----------------------------------
第51回 コルトンを飲む会4
(第243回 ピノクラブワイン会)
平成20年1月10日(木) 午後7時 アーベント
ワインリスト
1 1999 ベル・エポック(ペリエ・ジュエ)
シャンパーニュ
2 2000 コルトン・シャルルマーニュ(ボノー・デュ・マルトレイ)
3 1998 コルトン・クロ・ド・ラ・ヴィーニュ・オー・サン(ルイ・ラトゥール)
4 1997 コルトン・クロ・ド・ラ・ヴィーニュ・オー・サン(ルイ・ラトゥール)
5 1997 コルトン(ラペ)
6 1996 コルトン(ラペ)
7 1988 コルトン・グランセイ(ルイ・ラトゥール)
8 1983 コルトン・グランセイ(ルイ・ラトゥール)
料理
サーモンのマリネ
鯛のガレット包みアメリケーヌソース
ニョッキのトマトソース
印象に残った物
ベル・エポック・・酸がしっかりとして、若々しく、さすがプレステージでした。
コルトン・シャルルマーニュ・・マルトレイらしくなく、最初から香り全開、シャサーニュのようでした。
1997 コルトン(ルイ・ラトゥール)・・今回の中で、ピカイチでした、強い果実香、タンニンもしっかりしていて、1997年がこれほどいいと思いませんでした。
参加していただいた皆様、アーベントのスタッフの皆様、ありがとうございました。
-----------------------------------
第57回 コルトンを飲む会5(ルイ・ラトゥール)
ピノクラブワイン会
平成21年1月8日(木)
静岡県浜松市アーベント
ワインリスト
1 NV G・H・マム シャンパーニュ
2 NV ギィ・シャルルマーニュ・ル・メニル・スール・オジェ・リザーヴ・ブリュット シャンパーニュ
3 1988 コルトン・シャルルマーニュ
4 1998 コルトン・クロ・ド・ラ・ヴィーニュ・オー・サン
5 1997 コルトン・クロ・ド・ラ・ヴィーニュ・オー・サン
6 1996 コルトン・ドメーヌ・ラトゥール
7 1998 コルトン・グランセイ
8 1983 コルトン・グランセイ
9 1976 コルトン・グランセイ
料理
牡蠣のブルゴーニュ風
生ハムサラミ(イベリコ豚サラミ・モルタデラサラミ・黒豚のリエット)
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
1のマムは、ドミセックでしたので甘く、2のギィ・シャルルマーニュは、ブラン・ド・ブランでさっぱり系でした。
3のコルトン・シャルルマーニュは、薄い色合いでしたがきれいな色で、味わいは優しく、マルトレイに近く感じました。
4から9の赤のコルトンは4と5は、昨年も感じましたが、同じラ・ヴィーニュ・オー・サンなのに全く違い、98が薄く優しい味わいなのに対し、97は濃く甘く味わいがしっかりとしていました。7から9のグランセイは、他のコルトンと違い濃く、自分のイメージでは、寄せ集めで畑名のコルトンより劣ると思っていましたが、道草さんの言われるとおり、コルトンの中から良い葡萄を集めているため、とても素晴らしいものだと再認識しました。特に83は、最初は漬け物のにおいでしたが、しばらくするとそのにおいもとれ、熟成したブルゴーニュの良さが現れ、本日のベストワインだと思いました。
参加された皆さん、アーベントのスタッフの皆さん、ありがとうございました。
------------------------------------------
第68回 コルトンを飲む会6(ピノクラブワイン会)
ルイ・ジャド・コルトン・プージェ垂直
平成23年1月21日(金) 午後7時
静岡県浜松市アーベント
ワインリスト
1 NV ベウ・シモン・ブラン・ド・ノワール
シャンパーニュ
2 1999 コルトン(ブラン)(ルイ・ジャド)
グラン・クリュ アロース・コルトン
3 1998 コルトン・プージェ(ルイ・ジャド)
グラン・クリュ アロース・コルトン
4 1994 コルトン・プージェ(ルイ・ジャド)
グラン・クリュ アロース・コルトン
5 1993 コルトン・プージェ(ルイ・ジャド)
グラン・クリュ アロース・コルトン
料理
北海道産真ツブ貝と赤貝のブルギニヨンのリゾット
まぐろホホ肉のトマトソースのパスタ
牛フィレ肉のポワレ・きのこのソース
日時が変更になったため、参加人数は5名となり、垂直としては、物足りなかったです。
シャンパーニュは、ブラン・ド・ノワールのため、ロゼのような色合いで、まろやかでした。
コルトン(ブラン)は、香り高く、時間が経つにつれ、マロンに変わり、久々に最高なシャルドネでした。
プージェは、98は、若く、ベリー系、94は、多少獣臭があり、こなれていて、93は、タンニンが強く、どれも、果実味が残っており、まだまだ熟成しそうでした。
どのプージェも美味しかったのですが、本日の最高は、ブランでした。
参加していただいた皆さん、アーベントのスタッフの皆さん、ありがとうございました。
----------------------------------------
第70回 コルトンを飲む会7(ピノクラブワイン会)
ルイ・ジャド・コルトン・シャルルマーニュ垂直
平成23年5月12日(木)静岡県浜松市アーベント
ワインリスト
1 2005 J.M.ゴビヤール・キュヴェ・プレステージ・ミレジム
シャンパーニュ
2 2005 J.M.ゴビヤール・キュヴェ・プレステージ・ロゼ
シャンパーニュ
3 2005 コルトン・シャルルマーニュ(ルイ・ジャド)
グラン・クリュ アロース・コルトン
4 2001 コルトン・シャルルマーニュ(ルイ・ジャド)
グラン・クリュ アロース・コルトン
5 2000 コルトン・シャルルマーニュ(ルイ・ジャド)
グラン・クリュ アロース・コルトン
6 1999 コルトン・シャルルマーニュ(ルイ・ジャド)
グラン・クリュ アロース・コルトン
7 1997 コルトン・シャルルマーニュ(ルイ・ジャド)
グラン・クリュ アロース・コルトン
8 1995 コルトン・シャルルマーニュ(ルイ・ジャド)
グラン・クリュ アロース・コルトン
料理
フランス産ホワイトアスパラガスのグリル
由比産桜海老のペペロンチーノ
牛フィレ肉のボワレフランス産セップ茸のソース
シャンパンは、ミネラル感が強く、ロゼの方が、華やかな香りでした。
コルトン・シャルルマーニュ、05は、若く白い花、はしばみ、01は、穏やかですが、トロピカル、ライチ、一番美味しかったです、00は、色濃く、最初から香りが出て、厚みがありました、99は、若く感じ、イメージしていたより薄かったです、97は、色は光り、濃かったです、95は、一番期待していたのですが、セメダイン、ブショネで、とても残念でした。参加していただいた皆さん、すみませんでした。
今回も料理はとても美味しく、初夏を感じさせる、ホワイトアスパラ、桜海老、季節感があり、とても良かったです。
参加していただいた皆さん、アーベントのスタッフの皆さん、ありがとうございました。
----------------------------------------
第74回 コルトンを飲む会7(ルイ・ジャド) ピノクラブワイン会
平成24年1月12日(木)静岡県浜松市中区 アーベント
ワインリスト
1 2007 Pゲール・キュヴェ・コクリコ シャンパーニュ
2 1999 キュヴェ・ドン・ペリニヨン(モエ・エ・シャンドン) シャンパーニュ
3 1999 コルトン(ブラン)(ルイ・ジャド) グラン・クリュ アロース・コトン
4 1998 コルトン・プージェ(ルイ・ジャド) グラン・クリュ アロース・コルトン
5 1997 コルトン・プージェ(ルイ・ジャド) グラン・クリュ アロース・コルトン
6 1993 コルトン・プージェ(ルイ・ジャド) グラン・クリュ アロース・コルトン
7 2000 コルトン(ルイ・ジャド) グラン・クリュ アロース・コルトン
8 1995 コルトン(ルイ・ジャド) グラン・クリュ アロース・コルトン
9 1988 コルトン(ルイ・ジャド) グラン・クリュ アロース・コルトン
料理
ホロホロ鳥のテリーヌ
きのことベーコンのクリームペンネ トリュフ風味
舞阪産マダカのヴァプール
1のコクリコは、さっぱり系。
2のドンペリは、熟成感があり。
3のコルトン・ブランは、時間が経つとバニラ香で昨年と比べて、爆発はしませんでしたが、赤より良かったです。
コルトン・プージェは、軽めで、97が一番華やかでした。
コルトンは、95が妖艶で、良かったです。
料理も毎回凝っていただき、美味しくいただきました。
参加していただいた皆さん、アーベントのスタッフの皆さん、ありがとうございました。
------------------------------------------
第86回 コルトンを飲む会8
ルイ・ジャド・コルトン・プージェ垂直
ピノクラブワイン会
平成26年1月9日(木)
静岡県浜松市 アーベント
ワインリスト
1 NV マチュープランセ・ブランド・シャルドネ
シャンパーニュ
2 2001 コルトン・シャルルマーニュ(ルイ・ジャド)
グラン・クリュ アロース・コルトン
3 2004 コルトン・プージェ(ルイ・ジャド)(H)×2
グラン・クリュ アロース・コルトン
4 2000 コルトン・プージェ(ルイ・ジャド)(H)×2
グラン・クリュ アロース・コルトン
5 1998 コルトン・プージェ(ルイ・ジャド)
グラン・クリュ アロース・コルトン
6 1997 コルトン・プージェ(ルイ・ジャド)
グラン・クリュ アロース・コルトン
7 1994 コルトン・プージェ(ルイ・ジャド)
グラン・クリュ アロース・コルトン
8 1993 コルトン・プージェ(ルイ・ジャド)
グラン・クリュ アロース・コルトン
料理
穴子のフリット・バジルソース ハム2種類
牡蛎のクリームパスタ
鴨肉のロティ・バルサミコソース
シャンパンは、優しい酸味。
コルシャルは、黄金色、蜂蜜、濃厚。
プージェは、特に、00は、薄いけど妖艶、98は、濃い果実味、93は、甘く若い、全体的に優しかったです。
参加していただいた皆さん、アーベントのスタッフの皆さん、ありがとうございました。
------------------------------------------
ジャンル別一覧
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・TV
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
人気のクチコミテーマ
Lovely 紅茶
【辻堂】4店舗限定アフタヌーンティ…
(2024-09-09 18:42:42)
日本酒を楽しもう^^
純青 おりがらみ 頂きました🎵
(2024-05-28 13:41:30)
紅茶大好き♪
美人はハーブティー
(2024-08-09 14:20:09)
© Rakuten Group, Inc.
X
共有
Facebook
Twitter
Google +
LinkedIn
Email
Design
a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧
|
PC版を閲覧
人気ブログランキングへ
無料自動相互リンク
にほんブログ村 女磨き
LOHAS風なアイテム・グッズ
みんなが注目のトレンド情報とは・・・?
So-netトレンドブログ
Livedoor Blog a
Livedoor Blog b
Livedoor Blog c
楽天ブログ
JUGEMブログ
Excitブログ
Seesaaブログ
Seesaaブログ
Googleブログ
なにこれオシャレ?トレンドアイテム情報
みんなの通販市場
無料のオファーでコツコツ稼ぐ方法
無料オファーのアフィリエイトで稼げるASP
ホーム
Hsc
人気ブログランキングへ
その他
Share by: