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しまたろ
荒地をオープンガーデン目指して勉強＆耕していく過程を記録していきたいと思います。
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Free Space
2010/08/06
カテゴリ： 料理
ニイニイゼミばかり･･･と思っていましたが、アブラゼミも見かけるようになりました。
見慣れたいつも通りの夏です
この猛暑にもかかわらず、バラは頑張ってシュートを次々と出しています。
ほとんど日陰のせいか、他のバラより成長が遅くてヤキモキしていた
中庭のアイスバーグ からも、やっとしっかりしたシュートが出てきました
上まで伸びてしまえば、もっと日光に当たって花つきもよくなると
思うので頑張って欲しいところですね
昨日今日と母の古い友人が遊びに来ていたので
ランチでおもてなしをしました
クレソンのパンチェッタ巻きレモンソース、夏野菜の素揚げバルサミコソース
サーモンのマリネ。
夏らしくガラスの器にしたけれど、ちょっと暗くてわかりにくくなってしまいました。
真っ白のテーブルクロスだったらそれっぽかったかしら。。。
夏の定番になっているバジルとトマトのパスタ。
ブレンダーが壊れたのでジェノベーゼは中止に･･･。
新しいブレンダーは何処のにしようか悩み中です
自家製かぼちゃのポタージュ。
たまねぎと一緒にバターで炒めて、少し煮てからブレンダー。
牛乳と生クリーム、コンソメ。塩コショウ･･･。
ナツメグやクローブやローリエも適当に入れてみたり。
お客さんのときだけうらごして、家ごはん用はそのままで。
ああ、スープのためにもブレンダーを急がなきゃ。
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Last updated
2010/08/07 01:32:14 AM
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