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いの@ ＼_(^◇^)_／＼(*^^*)／おめでとっ！わーーーーーー～！おめでとうございま…

akmatsu @ Re[1]:ご報告(10/02) 小坪のマスターさん ----- こちらこそ、…

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December 6, 2008

東京は気持ちの良い空が拡がっていました。

夜は、近所の方から生のハタハタをもらい、どうしたものかとネットで食べ方を調べたら、お湯で煮るだけなのが一番美味いという事だったので、さっそく湯煮。

柔らかな身と食感、つるつるした感じがコマイみたいな感じ。
茹で汁はアクを取って昆布、白菜とネギ、大根油揚げを入れ醤油で味付け。
即席ながら美味しい出汁を味わえました。（食べてしまったので写真はナシです）

今夜からだいぶ冷え込むとのこと。
風邪などひかぬようにご注意を！