二色の独楽(萩市もんじゃz´ママのブログ)

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2007年11月21日

チャンチャン焼きのお味は？　

カテゴリ：つれづれ

挑戦してみることにしました

いい感じの味噌だれは出来たのですが・・・・・・
それに　頂いた鮭は抜群に美味なのに・・・なぁんか　いまひとつ美味しくないのです

原因は　食べていて気がついたのですが
「もやし」でした

もやしの鮮度がこれ程までに全体の味を左右するとは思ってもみませんでした
寒い時だし　それに冷蔵庫だからと過信が失敗を引き起こした原因だと判明しました

以前　あきちゃんがすべて持参して作ってくれたあのチャンチャン焼きが
ずうっと忘れられなくてチャレンジしてみたものの　あかんなぁ～　　笑

これから鮭が出回るので　何度でも挑戦して　美味しいチャンチャン焼きが
いつか　メニューに載せることが出来たらな～

作る前に携帯ヘルプを出したら　古賀さんのブログでレシピをご紹介いただきました
が～～～　？　　すでに連絡を貰った時は　時すでに遅し・・・・激爆　！

釣りアホ日記のブログ

見ているだけで　よだれ出そう・・・・・・・・・・・・
古賀しゃん・・・・また鮭が入ったら連絡してええかねぇ・・・？　　　笑
その前に　鮭　探そう・・・　ぼそっ・・

話題は　ごろっと変わりますが　
先日仕入れのとき　満開の「冬桜」をまた今年も見てきました

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