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ちあべい
ブログを始めて11年になりました、 最近は２回(正月と年末) しか書いてないような… あとは、ブログを上げるのは何か事件のあった時⁉️ そんなドタバタブログです(^_^;
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今日は良い天気で
気温も上がり春のよでした
今日は久々にキムチ漬けました～(^o^)
去年 カルディコーヒーファーム で買った
韓国産唐辛子を使いました。
いつもは、細かい唐辛子なんだけど
今回は粗挽きです。
まろやかであまみのある韓国直輸入トウガラシ！！最上級！！韓国産唐辛子粗目(200g）
意外と簡単で～す(^_^)v
材料は、
塩漬けした白菜・千切り大根・ニラ・アミの塩辛・
韓国産唐辛子・はちみつ・味の素・ニンニク・砂糖
ほかに、セリや生姜やいかの塩辛とかあるといいかも。
大根とニラを混ぜたところに唐辛子を適量混ぜます。
あとはもう目分量で入れますの
混ぜたら一様ちょびっと味見します。
これがキムチの素です。
白菜の葉と葉の間にキムチの素を入れて（重ねる感じ）、
出来上がり～(´∀｀)
と、
ここで今思い出しましたぁ。
肝心なの忘れてよぉぉぉΣ(´□｀ )
リンゴの千切りです。
よく、なしの千切り入れたりするんだけど
今時期じゃないしね。
あ゛～、どーしよう・・・
間に合わないから、
明日刷って入れてみますぅ
なんであたしってこーなんだろ・・・(-_-;)
何かしら忘れるんだよね
取りあえず完成ですぅ
本場の人がみたら笑われそうだけどね(^^;)
こんなのキムチじゃないってね。
通常３～５日後ぐらいから食べられるんだけど、
あたしはあんまり発酵したの好きじゃないので
２日後ぐらいから食べちゃいま～す
たまごかけご飯の上にキムチをのせて
食べるのが好きなの～(^O^)
ＴＫＧ ですよぉ。
去年同じようなこと書いてます(^^;)
楽しみだなぁ～
さてさて、
昨日
福が寂しそうな声で鳴いているとき
部屋に入れてあげたんだけど。
まだあたしパソコンの前に座ってたんだけど、
ちょこんとあたしの膝の上に。
なでなでしてたら・・・
眠り始めちゃいましたぁ～(ノ≧▽≦)ノ
半目開いてるけどね^^;
何だか首閉めてるようにも見えるけど（笑）
あー見えても（）まだまだ甘えんぼちゃんですぅ(*^_^*)
もうまだ１才なんだけどね～。
