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2010年05月24日
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カテゴリ: カテゴリ未分類

今日も朝からシトシトと雨が降ってます。

肌寒いし(>_<)

 夕方になっていくらか明るくなってきたけど

夜にはまだ降るみたいね

昨日ご紹介した

モラタメ さんで購入した

「ミルクのようにやさしいダイズ」

パン作ってみましたぁ~(^O^)/

昨日の日記は こちら

なんか久しぶりにパン作るわ^^;

食パンを作るときに水を使うのを豆乳に変えただけの

いつものてきとーパン作り。

今回も米粉の強力粉を使いましたぁ。

波里の 国内産米使用!!お米の粉 薄力米粉500g

これの 強力粉

(詳しくは強力粉をクリック

これ便利なのよね。

 この粉だけでパン作れるんだもん。

いつものように途中までHBに頼る。

そうそう、

豆乳に糖分が入ってるので

 生地に入れる砂糖を半分に減らしました(・ω・)b

捏ねてる途中で具を入れる場合のブザーが鳴るので

ここでレーズンを入れてさらに捏ね・発酵を任せたんだけど

生地が出来上がって見てみたら

レーズンが粉々になってたよ

いつもならレーズンは丸ごと残ってるはずなんだけど。

なんか、全粒粉のようなパンになっちゃった(T_T)

天然酵母パン、自家製酵母パンの中でも人気のあるグラハムは、一つ一つ丸めて素朴に焼き上げた、くるみとレーズンを贅沢に混ぜて作った香ばしい全粒粉のパン。天然酵母パン、グラハムパン2個入り 全粒粉パン 【自家製酵母】

多分、 

ちょっと水分が足りなかったので

レーズンが生地に混ざる前に遠心力で粉々になったのか。

そなアホなぁ(^ω^;lll)

お次はチーズパンを。

こちらはスーパーキング3/4米粉の強力粉1/4で。

スーパーキング 強力粉(パン用粉) 1kg 日清製粉

もちろん豆乳を投入(ノ∀≦。)ノぷぷ-ッ笑

コホンッ(._.)

そんで焼き上がったのがこちら。

豆乳投入(爆)

左 チーズパン

右 レーズンパン

ふわ~んと豆乳のよーな香りが・・・

チーズパンは豆乳色の白いパンだぁ~(ゝ∀・)イイッ!!

レーズンパンは焼きすぎです・・・(-_-;)

こっちは縦横に切れ目を入れてグラニュー糖を振りかけて。

ハサミで切れ目入れるんだけど

なんか好きなのよね。

チョキチョキが快感(笑)

 (変態^^;)

チーズパンの焼きたてはこんな感じ~。 

とろ~り

チーズがとろ~りと溶けてますぅd(≧∀≦)b

この豆乳で作れば

自然とイソフラボン・カルシウム諸々が取れるんだよね。

飲んで食べて

これは良いかも~(人´v`)

なんか足りないと思ったら

ニャンズの検疫がなかったわ。

寒いからコタツの上で

(普通中だろぅ・・・-_-;)

この状態なんだもん。 

見ちゃいや~んっっ

動きたくないみたいよ。 

早く暖かくならないかな~。






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最終更新日  2010年05月24日 17時28分53秒
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