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ちびくろ３３１
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Comments
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Jun 18, 2010
カテゴリ： 食べ物編
紀州南高梅
いい香りです。桃みたいな甘い匂い。
子供が小さい時、囓ろうとした所をあわてて取り上げたことがあります。
どんどん熟れていくので、痛む前に漬けました。
一晩水に浸けてあく抜き。こうすれば実離れもよくなるんですって
水を切って、ヘタを取って、梅、塩、梅…
今年は初めて５kg漬けました。
今まで４kgでしたが、一昨年漬けた梅がちょうど無くなったので。
お弁当も作らなくなったから、減り方がおそい。
でも鷹や雛のところに送ってやろう。子供達はよく食べるので
おいしくなぁれ
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残念
７パパ。
さん
梅酒かと思ったｗ
(Jun 19, 2010 01:05:40 PM)
７パパ。さん
ちびくろ３３１
さん
梅酒も２kg作りました～v(^^)v
(Jun 22, 2010 11:50:38 AM)
うーん！いい香り！
たんこたんきち さん
こっちにまで香ってきそう！うん！うん！梅の香りって、モモの香りだよね！
梅干しは、どんな有名な梅干しよりも手作りに限るよね！！って、母のところからいつももらってくるんだけど…！！
いいなあ、そうやって、母の味が息子や娘に届けられるなんて！ (Jun 23, 2010 05:55:37 AM)
梅干しは、どんな有名な梅干しよりも手作りに限るよね！！って、母のところからいつももらってくるんだけど…！！
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ちびくろ３３１
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