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2004年12月11日
カテゴリ： だめ店員への記録
魚。
東京で魚といえば、築地だ。
魚＝築地
と瞬時に浮かぶようでなければ、東京ではやっていけない。
「↑っていいすぎやろ！」と自分ツッコミを入れておいてと。。。
そして、築地の朝はとても早い。
とてもとても早い。
朝にと～っても弱いジムロジャにはつらすぎる。
つらすぎる企画。
基本的に、朝早く起きると、異常に機嫌が悪いと周りの皆に言われます。
ただし、ジムロジャ、安くて旨いものと聞くと、どんな状況でも頑張れるのです。
それは、浦和レッズの選手が、延長戦で足をつりながらも、必死で走れるように・・・
今日はそんな築地の寿司屋の話。
朝、４時半起きのジムロジャは、車で築地へひた走る。
（始発すらない）
そして着きました～、築地。
すると、
「おおっ」
活気あるなあ。
そして、
なんか、変な運搬車がところ狭しと大活躍している～。
↓こんなの
と前置きはさておき、寿司屋に入る。
結構並んだのだ。
「何にしますか？」（と職人）
「え～っと、おまかせで・・・」（勢いに押され、おまかせにするジムロジャ）
「はい、お待ち～」と出される寿司。
「う？」
「うん？」
「なんか、なんか・・・、旨くな～い。」
確かにネタは旨いんだけど、なんかシャリはあったかいし、握りはゆる過ぎだし、
一言で言うと、
イマイチ！
「ちゃんと、寿司の修行したのかよ～」
俺が握ったほうが旨いぞ！と怒るジムロジャ。
そして、食べることしばらく・・・。
「はい、これで最後になりま～す。」
って、
「ええっ」
「もう終わりなの？」
あ～、これだったら、銀座の安い店で食って方がよかったよ～、
と思うジムロジャでした～。
だって、結構高いんだもん。
今日は店員というよりは、料理人に怒りをぶつけてしまいました～。
ちなみに、ジムロジャがその後、夕方まで爆睡したのは言うまでもない。。。
東京で魚といえば、築地だ。
魚＝築地
と瞬時に浮かぶようでなければ、東京ではやっていけない。
「↑っていいすぎやろ！」と自分ツッコミを入れておいてと。。。
そして、築地の朝はとても早い。
とてもとても早い。
朝にと～っても弱いジムロジャにはつらすぎる。
つらすぎる企画。
基本的に、朝早く起きると、異常に機嫌が悪いと周りの皆に言われます。
ただし、ジムロジャ、安くて旨いものと聞くと、どんな状況でも頑張れるのです。
それは、浦和レッズの選手が、延長戦で足をつりながらも、必死で走れるように・・・
今日はそんな築地の寿司屋の話。
朝、４時半起きのジムロジャは、車で築地へひた走る。
（始発すらない）
そして着きました～、築地。
すると、
「おおっ」
活気あるなあ。
そして、
なんか、変な運搬車がところ狭しと大活躍している～。
↓こんなの
と前置きはさておき、寿司屋に入る。
結構並んだのだ。
「何にしますか？」（と職人）
「え～っと、おまかせで・・・」（勢いに押され、おまかせにするジムロジャ）
「はい、お待ち～」と出される寿司。
「う？」
「うん？」
「なんか、なんか・・・、旨くな～い。」
確かにネタは旨いんだけど、なんかシャリはあったかいし、握りはゆる過ぎだし、
一言で言うと、
イマイチ！
「ちゃんと、寿司の修行したのかよ～」
俺が握ったほうが旨いぞ！と怒るジムロジャ。
そして、食べることしばらく・・・。
「はい、これで最後になりま～す。」
って、
「ええっ」
「もう終わりなの？」
あ～、これだったら、銀座の安い店で食って方がよかったよ～、
と思うジムロジャでした～。
だって、結構高いんだもん。
今日は店員というよりは、料理人に怒りをぶつけてしまいました～。
ちなみに、ジムロジャがその後、夕方まで爆睡したのは言うまでもない。。。
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Re:築地のいくじない店員(12/11)
山びこ兄弟
さん
ジムロジャさん、こんばんは
シャリって難しいんですよね。
うちわで扇ぎ、表面が少し湯気がなくなったら
ひっくり返す。
これを、何回か繰り返して
もうちょっとかな～って言うくらいで桶に移す。
ひっくり返しすぎると、ネバってしまうし
反対だと固まってしまう。
あったか過ぎても冷た過ぎてもいけない。
あっ！マジなり過ぎちゃいました。
ごめんなさい。
（・素材に頼らず、素材を生かす技術を習得しよう！）
料理人は、いつも真剣でなくてはいけません。
気をつけま～す。
(2004年12月11日 23時30分57秒)
シャリって難しいんですよね。
うちわで扇ぎ、表面が少し湯気がなくなったら
ひっくり返す。
これを、何回か繰り返して
もうちょっとかな～って言うくらいで桶に移す。
ひっくり返しすぎると、ネバってしまうし
反対だと固まってしまう。
あったか過ぎても冷た過ぎてもいけない。
あっ！マジなり過ぎちゃいました。
ごめんなさい。
（・素材に頼らず、素材を生かす技術を習得しよう！）
料理人は、いつも真剣でなくてはいけません。
気をつけま～す。
(2004年12月11日 23時30分57秒)
Re[1]:築地のいくじない店員(12/11)
ジムロジャ
さん
山びこ兄弟さん
＞ジムロジャさん、こんばんは
＞
＞シャリって難しいんですよね。
＞あったか過ぎても冷た過ぎてもいけない。
-----
お～、さすがに専門家の言うことは説得力がありますね～。
そうかあ、やはりシャリは難しいのか。
素人が勝手なことを書いているのがばれたか・・・（「最初から分かってるって！」というツッコミがどこかから。。。いや聞こえない！）
ちょっと、築地ということで気分がノリすぎてたかも～。
でもま、市場っておもろいですよね～。
活気あって。
それだけでも良しとするかあ。
う～ん、福岡は魚も旨そうだ。
想像しただけで、ヨダレが。。。
「あっ！」
ふきふき（擬態語） (2004年12月12日 03時00分49秒)
＞ジムロジャさん、こんばんは
＞
＞シャリって難しいんですよね。
＞あったか過ぎても冷た過ぎてもいけない。
-----
お～、さすがに専門家の言うことは説得力がありますね～。
そうかあ、やはりシャリは難しいのか。
素人が勝手なことを書いているのがばれたか・・・（「最初から分かってるって！」というツッコミがどこかから。。。いや聞こえない！）
ちょっと、築地ということで気分がノリすぎてたかも～。
でもま、市場っておもろいですよね～。
活気あって。
それだけでも良しとするかあ。
う～ん、福岡は魚も旨そうだ。
想像しただけで、ヨダレが。。。
「あっ！」
ふきふき（擬態語） (2004年12月12日 03時00分49秒)
日記に追記、午後11時半、半分だけカキコ可能
マツタカ２００４
さん
困った事になった。夫婦喧嘩である。
ナ～ンデカ？
「ﾂﾏが、何でランキングなんかに応募したの？」
タワシ「なんちゅうこというんだい！、決まってるジャン！儲けようと思ってさ。。。」
「儲けるって？どうやって、儲けるのよ？」
「決まってるジャン、例えば、旅でトップになると、どんどんアクセスが増えて、更に、段トツの、ブッチギリのトップになる。成ったら世間が許さない」
「何を許さないの？」
「だからさ、自分の儲けようとしてさ。。。。。」
『何が自分も儲かるの？」
「だから、俺と仲良しになって、俺に、旅行に来て欲しいといってくるよ」
「それで、アンタは、何が儲かるのよ」
「だから、おれは、ロハで、旅行できるって訳よ。スポンサーかアｒ頼まれて、旅行に行くのだから、あご、かご、が、先ず、無量」
「あご、かご、って、ナニよ？」
「あごは、顎さ。口の下の顎。ゆするにアゴ代は、食事代の事さ」
「じゃあ、かごは？」
「かごは、文字通り、乗り物の籠さ。ツマリ、交通費が、要らない、目線旅行が出来るって算段さ」
「無銭旅行が出来て、何故、儲かるの？時間と靴代が居るじゃない？」
「だから、それを買うお金、ツマリ、それをすることによって、失われるものをほてんする金は、経費といって、お金で貰えばいいわけだろう」
「そんなに旨く行くと思ってるの？（『このスタンコナス』は、腹のうちでの声か？）」
「マーソノー、世間を、サイトを、楽天や孫正義を知らない今のオメエに、ナニを言っても、馬耳東風だろうけどさ、。。。。」
「馬事豆腐って？」
「駄目だ、こりゃ、兎に角、ひょっとしたらひょっとすするかもしれないから、お前は、覚悟しておいたほうがいいよ」
「だから、来年、少し入るようにナルカモ、知 (2004年12月12日 23時45分23秒)
ナ～ンデカ？
「ﾂﾏが、何でランキングなんかに応募したの？」
タワシ「なんちゅうこというんだい！、決まってるジャン！儲けようと思ってさ。。。」
「儲けるって？どうやって、儲けるのよ？」
「決まってるジャン、例えば、旅でトップになると、どんどんアクセスが増えて、更に、段トツの、ブッチギリのトップになる。成ったら世間が許さない」
「何を許さないの？」
「だからさ、自分の儲けようとしてさ。。。。。」
『何が自分も儲かるの？」
「だから、俺と仲良しになって、俺に、旅行に来て欲しいといってくるよ」
「それで、アンタは、何が儲かるのよ」
「だから、おれは、ロハで、旅行できるって訳よ。スポンサーかアｒ頼まれて、旅行に行くのだから、あご、かご、が、先ず、無量」
「あご、かご、って、ナニよ？」
「あごは、顎さ。口の下の顎。ゆするにアゴ代は、食事代の事さ」
「じゃあ、かごは？」
「かごは、文字通り、乗り物の籠さ。ツマリ、交通費が、要らない、目線旅行が出来るって算段さ」
「無銭旅行が出来て、何故、儲かるの？時間と靴代が居るじゃない？」
「だから、それを買うお金、ツマリ、それをすることによって、失われるものをほてんする金は、経費といって、お金で貰えばいいわけだろう」
「そんなに旨く行くと思ってるの？（『このスタンコナス』は、腹のうちでの声か？）」
「マーソノー、世間を、サイトを、楽天や孫正義を知らない今のオメエに、ナニを言っても、馬耳東風だろうけどさ、。。。。」
「馬事豆腐って？」
「駄目だ、こりゃ、兎に角、ひょっとしたらひょっとすするかもしれないから、お前は、覚悟しておいたほうがいいよ」
「だから、来年、少し入るようにナルカモ、知 (2004年12月12日 23時45分23秒)
Re[2]:築地のいくじない店員(12/11)
山びこ兄弟
さん
ジムロジャさん
＞山びこ兄弟さん
＞＞ジムロジャさん、こんばんは
＞＞
＞＞シャリって難しいんですよね。
＞
＞＞あったか過ぎても冷た過ぎてもいけない。
＞
＞-----
＞お～、さすがに専門家の言うことは説得力がありますね～。
＞そうかあ、やはりシャリは難しいのか。
＞
＞素人が勝手なことを書いているのがばれたか・・・（「最初から分かってるって！」というツッコミがどこかから。。。いや聞こえない！）
＞
＞ちょっと、築地ということで気分がノリすぎてたかも～。
＞でもま、市場っておもろいですよね～。
＞活気あって。
＞それだけでも良しとするかあ。
＞
＞う～ん、福岡は魚も旨そうだ。
＞想像しただけで、ヨダレが。。。
＞
＞「あっ！」
＞
＞ふきふき（擬態語）
-----
なんちゃって専門家ですよ（笑）
ヨダレの後には気をつけて下さいね（笑）
良い男が台無しになっちゃいますから～
(2004年12月13日 10時04分03秒)
＞山びこ兄弟さん
＞＞ジムロジャさん、こんばんは
＞＞
＞＞シャリって難しいんですよね。
＞
＞＞あったか過ぎても冷た過ぎてもいけない。
＞
＞-----
＞お～、さすがに専門家の言うことは説得力がありますね～。
＞そうかあ、やはりシャリは難しいのか。
＞
＞素人が勝手なことを書いているのがばれたか・・・（「最初から分かってるって！」というツッコミがどこかから。。。いや聞こえない！）
＞
＞ちょっと、築地ということで気分がノリすぎてたかも～。
＞でもま、市場っておもろいですよね～。
＞活気あって。
＞それだけでも良しとするかあ。
＞
＞う～ん、福岡は魚も旨そうだ。
＞想像しただけで、ヨダレが。。。
＞
＞「あっ！」
＞
＞ふきふき（擬態語）
-----
なんちゃって専門家ですよ（笑）
ヨダレの後には気をつけて下さいね（笑）
良い男が台無しになっちゃいますから～
(2004年12月13日 10時04分03秒)
Re:日記に追記、午後11時半、半分だけカキコ可能(12/11)
ジムロジャ
さん
マツタカ２００４さん
＞困った事になった。夫婦喧嘩である。
＞ナ～ンデカ？
＞「馬事豆腐って？」
-----
ほ～、続きが。。。
しかし、奥さんおもろいですねえ。
>「馬事豆腐って？」
夕食に出てきたりして。。。
これは、
マツタカ２００４さんのブログをチェックですねえ。
(2004年12月13日 15時11分50秒)
＞困った事になった。夫婦喧嘩である。
＞ナ～ンデカ？
＞「馬事豆腐って？」
-----
ほ～、続きが。。。
しかし、奥さんおもろいですねえ。
>「馬事豆腐って？」
夕食に出てきたりして。。。
これは、
マツタカ２００４さんのブログをチェックですねえ。
(2004年12月13日 15時11分50秒)
【毎日開催】
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ジムロジャ
おかしい、おかしいぞ。お客様が大事だったはず。お客様は神様だったはずだ。いつからこんな理不尽が通るようになったのか。。。これは、無責任店員と戦う一顧客の日記である。
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