じんべいとらの生活日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全396件)

過去の記事 >

2005年01月02日

２つのお雑煮

(6)

テーマ：お正月の準備(480)

カテゴリ：じんべいとら夫婦

あけましておめでとうございます。
どうぞ本年もよろしくお願いいたします。

お正月のニュースのお約束、帰省や旅行で空港や駅が混雑しているのを見ていると、「みんな大変だな～」って思います。
私も東京で学生をしていた頃は帰省をしたので、大変さはわかります。
私たちはお互い実家が近いので、帰ろうと思えば忘れ物を取りに行くような感じでいつでも帰れるので、お正月は家でのんびり過ごしています。もちろん挨拶には行きますよ。
皆さんはいかがお過ごしですか？

さて、お正月の料理は今回２日かけて作りました。いっぺんにたくさん作るのはきついと思ったので・・・・・

料理の中身はオーソドックスなぶり、黒豆、栗きんとん、なます、田作り、海老、筑前煮、かまぼこ、昆布巻きetc.
全部は作ってなくて、一部は買ってきました。

私の実家のお雑煮と旦那の実家のお雑煮があまりにも違うのです。
私のが多分特殊なんだと思うのですが。
それより、これほど家庭によって違う食べ物はないと思うのです。

私のは具がとにかく多くて、具沢山の豚汁の豚がない感じのおすましで、旦那のは鶏とぶりの小さいのとかまぼこ、かつお菜がちょこんと入った具の少ないおすましなので、両極端なのです。
共通点はだしのとり方くらい。

餅の見えないお雑煮と餅がメインのお雑煮。
足して２で割ったものを作れと言われても、無理な話です。
なので、２種類作りました。

でも、私は旦那のお雑煮は見たことがないので、特にレシピもなく、「これこれが入ったこんな感じ」とあいまいな情報から作ったわけですが、出来上がりを見て、
「味はいいけどぶりがでっかい！！」
ですと。

と、ブチギレました。
したら、黙ってしまいましたが・・・・・

でも２回目以降はなんとかなるでしょう。
２つ作るのか、どっちかだけにするのか、はたまた合体させるのか、今後考えなくてはいけないところです。

なんだか、”どっちの料理ショー”みたいなお正月です・・・・・

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2005年01月02日 11時01分55秒
コメント(6) | コメントを書く

[じんべいとら夫婦] カテゴリの最新記事

■コメント

はじめまして

いいひとあっちゃんさん

お雑煮で、ランダムにお邪魔しました。
はじめまして。

ウチは、料理が趣味なので、自分で作ります。
でも、どっちの料理ショー的に、両方は、無理？
他のサイトを読むと、元日は、ダンナ様系、二日
は、奥さん系ってのもあるようですが・・・。

ウチは、たまたま、似たような感じだったかなぁ。
もう20年もやってるとどっちだか判らなくなります

もっとも、10年前まで、関西に居たときは、家人の
実家にお邪魔してましたので、考えたら、家人の
実家風に自分の実家風をミックスアレンジして、と
いうところでしょうか。

ダンナ様の趣味を「オトコの料理」に持っていく
ようにされると、あとあと、助かりますよ・・・
って、余計なお世話でした。・・・、また。

(2005年01月02日 11時14分42秒)

返事を書く

Re:２つのお雑煮(01/02)

ＢＥＥＲ工場さん

いいお正月が迎えられましたかー？
おせち料理を作って正月を迎える若い主婦、初めてききました。
私も見習わなくっちゃ！！なんてね・・・うそ。

今年もどうぞよろしくお願いします！ (2005年01月02日 11時24分28秒)

返事を書く

Re:はじめまして(01/02)

じんべいとらさん

いいひとあっちゃんさん
＞はじめまして。
＞
＞他のサイトを読むと、元日は、ダンナ様系、二日
＞は、奥さん系ってのもあるようですが・・・。
＞
＞ダンナ様の趣味を「オトコの料理」に持っていく
＞ようにされると、あとあと、助かりますよ・・・
＞って、余計なお世話でした。・・・、また。
-----
はじめまして。
ためになるお話、ありがとうございます。
作る日にちを分けるとは、いい案ですね。

男の料理～に持っていきたいところですが、まだ道のりは長いようです・・・・・
そしたら楽なんですけどね。
また、どうぞ。 (2005年01月02日 21時57分22秒)

返事を書く

Re[1]:２つのお雑煮(01/02)

じんべいとらさん

ＢＥＥＲ工場さん
＞いいお正月が迎えられましたかー？
＞おせち料理を作って正月を迎える若い主婦、初めてききました。
＞私も見習わなくっちゃ！！なんてね・・・うそ。
＞
＞今年もどうぞよろしくお願いします！
-----
え？そうなの？
そういうもんだとずっと思って疑ってなかったんで、びっくりです。
みんな作らないの？？？
って、あいさつが遅れました。
今年もどうぞよろしくね＾＾ (2005年01月02日 22時04分06秒)

返事を書く

Re:２つのお雑煮(01/02)

らいらい4366 さん

明けましておめでとうございます。
お雑煮は義母に任せてるんです。
実家の大阪は白味噌で　普通の味噌汁に毛が生えた程度の物だったんですが･･･　こっちはおすましですよね★　　うちはかまぼこ・かつお菜・鶏肉･･･
ん～昨日食べたばっかりなのに思い出せない(>_<)
結構具は少なめかも。　
今日はお客さんだったので、朝から料理三昧でした。でも正月は旦那がメインでやってくれるので、
助かります。　
今年もよろしくお願い致します････^▽^　
(2005年01月02日 22時04分45秒)

返事を書く

Re[1]:２つのお雑煮(01/02)

じんべいとらさん

らいらい4366さん
＞明けましておめでとうございます。
＞お雑煮は義母に任せてるんです。
＞実家の大阪は白味噌で　普通の味噌汁に毛が生えた程度の物だったんですが･･･　こっちはおすましですよね★　　うちはかまぼこ・かつお菜・鶏肉･･･
＞ん～昨日食べたばっかりなのに思い出せない(>_<)
＞結構具は少なめかも。　
＞今日はお客さんだったので、朝から料理三昧でした。でも正月は旦那がメインでやってくれるので、
＞助かります。　
＞今年もよろしくお願い致します････^▽^　
-----
うちの旦那のもそんな感じのお雑煮です。
私のとこのお雑煮は九州のじゃないんです。
なぜかというと母の実家が転勤族で、両親も転勤族で、（私だけが福岡定住民）チャンプルー食文化で育ったからなんです。
味噌とか醤油とか・・・
それで、このお雑煮は仙台のなんです。珍しいでしょう？

おまかせできる人がいるのはいいですね・・・
特に料理人の旦那様は、こういうときに活躍してもらわないとね。 (2005年01月02日 22時23分18秒)

返事を書く