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2005.12.07

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2005.12.10

無量寿純米吟醸無濾過上澄み生原酒

特殊吟醸用酵母により醸造致しました新しいブランドです。
試飲の感想として・・・
米の柔らかさとふくよかな旨味、キレ味が特徴です。
ここまでコストパフォーマンスが優れた新潟の酒は記憶がありません。
単なるブランドではなく、口に含んだだけでも蔵人の想いが酒に詰まっている美酒でした。
寛永年間、数学者「吉田光由」によって完成され、２２番目にある最も大きな数の位　”大数”　の一つ前の位　”無量”（無限ではかり知れない数の意）
寿・慶祝を無限に願うところから　『無量寿』　と命名。
大吟醸酒の製造技術をそのまま採用した芳醇な味わいをお楽しみください。

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