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2015.10.17
テーマ： パンを焼こう！(16053)
カテゴリ： パン作り奮闘記
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やっと焼けそうです。
気温も落ち着いてきたし・・・
クロワッサン
リスドオルと金サフです。
久々のわりには、いい感じです。
仕上げは、メープルシロップを
塗りました。
ま～追及すれば、あれこれと・・・
でも、一先ずＯＫです。
夕飯で頂こうと思います。
フランスパン
リスドオル＆Ｅ６５を赤サフです。
久々にサフで焼いたのは関係ないのか・・・
この仕上がりです。
天使の拍手は聞こえたんだけれど、のっぺらぼうのような・・・
味はね、食べてみないとわからないものね。
明日の朝のお楽しみです。
今日、ホシノ酵母を起こし始めました。
りんごの元種が傷んでたみたいで、フランスパンを発酵させていたら
酸っぱい臭いがしちゃって・・・
ちょっと悲しかったです
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