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【エイゴ】じょんどーの英語戦跡

2005.01.21

じまんにっきー。

きょうは会社の旅行トーク仲間（っても先輩なんだけど）と
「石頭楼」（すーとーろー）なるお店ににいってきました。

http://meroom.com/su_tou_rou.htm

六本木の裏道に入ったマンションの一室がお店・・・
という、かなりの隠れ家的お店。
完全予約制、しかも、
予約にはご紹介が必要なんですよ！おくさま！

しかしお店は僕と同じくらいの意外と若い人が多かった。
うーん、最近のわかいもんはぜーたくしやがって。

看板の「石頭鍋」をいただく。
もとは韓国の宮廷料理、
それが台湾で広まって・・・
というなんだか不思議な経緯の料理らしい。

胡麻油で豚肉・牛肉を炒め、（というか、揚げて）
出汁をいれつつ、野菜、蟹、海老、つくねが入れられていく。

あ、作り方をおいしそうに説明しているサイト発見。
http://ch.kitaguni.tv/u/1972/%A4%C4%A4%EC%A4%C5%A4%EC%A5%B0%A5%EB%A5%E1/%CF%BB%CB%DC%CC%DA/0000159377.html

これを
ゆずしょうゆ＋にんにく　
もしくは、とうふよう（みたいなもの）＋卵につけて
いただく。

これがまったくもってさっぱりしたお味。
いくらでも食べられてしまう！

こういう鍋の定石だけど、
最後にラーメンを入れて食べるのも至福のひとときだったりしてね・・・。

これで一人一万円いかないんだから素晴らしい。

いよいよイギリスなんかで生活できるのか不安になってくるよ。
いまからイタリア留学に変更しようかな・・・。（苦笑）

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